“儿子非常喜欢的面食，每次做都能吃2个。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉卷馒头的做法步骤
-
1酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。 -
3面团发酵好了。 -
4面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。 -
5将一小份面团揉匀，擀成长形饼。 -
6铺上大葱肉丁馅。 -
7从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
做好的馒头要经过二次发酵再蒸，蒸出的馒头更宣软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 桂花糯米藕
- 肉皮冻
- 辣白菜炒饭
- 韭菜猪肉饺子
- 麻辣毛肚火锅串串
- 柠檬金桔膏
- 韭菜鸡蛋炒花菇
- 止咳白萝卜蜜
- 脆底生煎包（免揉面）
- 哈蜜瓜龙骨汤
- 蛋香煎粽
- 蒜蓉金针菇
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- 苦瓜炒土豆
- 茄汁鳕鱼炒蛋
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