“儿子非常喜欢的面食，每次做都能吃2个。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉卷馒头的做法步骤
-
1酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。 -
2猪肉切成小丁，加入酱油腌一会。让后将大葱剁碎加入到肉丁中，加入油，盐拌匀。 -
3面团发酵好了。 -
4面团发酵好后，将面团揉匀分成小份。 -
5将一小份面团揉匀，擀成长形饼。 -
6铺上大葱肉丁馅。 -
7从一边卷起来，全部做好后经过二次发酵，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟，再焖2分钟开。 -
8成品图。 -
9成品图。 -
10成品图。 -
11成品图。
小窍门
做好的馒头要经过二次发酵再蒸，蒸出的馒头更宣软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 速腌黄瓜
- 菠菜肉丸猫耳朵
- 花生米凉拌芹菜
- 蒜蓉炒白菜苗
- 柠檬酸辣凤爪
- 红烧茄子
- 沙姜炒鸡
- 芋儿鸡
- 杂粮菠菜“树”猕猴
- 菠萝鸡翅排
- 羊肉杂蔬馄饨
- 韭菜炒虾皮
- 芹菜猪肝粥
- 西洋菜煲鸡脚花生眉豆汤
- 木耳香芹拌花生
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