“香香酥酥，甜蜜幸福，祝福春天到来”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥皮枣泥球的做法步骤
-
1红豆、大枣提前一夜浸泡，上锅蒸熟，大枣去皮、核，用料理机粉碎，炒锅热锅凉油，加少许橄榄油，把红豆大枣泥里的水份炒干，注意在炒制过程中再多次少量加油，这样炒出来口感更细腻 -
2把红豆大枣沙团成大小相等的球备用
-
3水油皮制作：面粉150克、油75克、白糖30克、水60克活成水油皮，把油、水、白糖先混合均匀，等水、油把白糖完全融化后，再加入面粉，活成光滑的水油皮，活好后用保鲜袋密封饧面
-
4油酥制作：面粉120克、油60克，面粉里加入油，直接活成油酥，活好后用保鲜袋密封饧一段时间
-
5用水油皮包住油酥，搓成长条型，盖保鲜膜饧30分钟，擀成园饼并折叠，再饧30分钟，这样重复三次，可形成多分层效果
-
6最后搓成长条，切块，可以看到分层效果。这状态直接压成园饼，包入准备好的红豆大枣沙馅，团成球，制成生坯
-
7电烤箱180度先预热5分钟，生坯入烤箱，上火180度烤20分钟即可（根据生坯大小适当延长时间）
-
8出烤箱了，先来一个
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 多鲜饺子
- 蜂蜜柠檬凉茶
- 酒酿彩色小圆子
- 爆炒鸡胗
- 竹荪排骨汤粉
- 肉末炒线椒丁
- 酸萝卜炖黄花鱼
- 酸包菜烧肉炖扁豆
- 黄瓜烤肠沙拉
- 炸馒头片
- 白玉菇烤火腿炒西葫芦
- 酸甜白菜
- 蒜香鸡中翅
- 茶叶蛋
- 火龙果银耳羹
- 五花肉炒黄瓜
- 肉末炒酸豆角糟白菜
- 五花肉炒苦瓜
- 酸汤肥牛
- 七夕好礼——爱心三明治曲奇
- 杏仁米糊
- 五花肉炒红薯叶
- 五花肉炒土豆丝
- 腌木瓜。
- 香肠炒韭苔
- 雷奔云谲
- 雷奔什么什么的成语
- 雷峰什么什么的成语
- 雷峰夕照
- 雷惊什么什么的成语
- 雷惊电绕
- 雷打不动
- 雷打什么什么的成语
- 雷焕什么什么的成语
- 雷焕留剑
- 雷电交加
- 雷电什么什么的成语
- 雷电的天气用英语怎么说
- 雷腾云奔
- 雷腾什么什么的成语
- 伯元宅阅故书有感示彦珍（明·朱同）
- 伯元明府招集小桃源（明·韩日缵）
- 伯兄以家园亭名书壁间因作（宋·葛胜仲）
- 伯兄以首春次文学彭君庠三诗垂示敬和志感（明·尹台）
- 伯兄偕游狮林茗饮终日（清·许传霈）
- 伯兄对集陪廨示我以长句乃行敬用韵述叙平生（明·尹台）
- 伯兄归自桐江未至因有作示诸弟（宋·彭汝砺）
- 伯兄挽诗（宋·虞俦）
- 伯兄新楼十首（宋·王柏）
- 伯兄由临海归省出示近诗次韵奉别（宋·喻良能）
- 伯兄由奉贤来松江连床三日（清·许传霈）
- 伯兄自山中来夜话山居之胜因忆去秋省兄未及（清·吴敬梓）
- 伯兄自瓜步来苏，连床四日（清·许传霈）
- 伯兄饷蜜荔枝赋谢（明·韩日缵）
- 伯兮（先秦·诗经）
- 经济法通关题库/中财传媒版2022年度全国会计专业技术资格考试辅导系列丛书
- 万源年鉴(2019)(精)
- 云南省博物馆概览(上下)(精)
- 磨房记(白汉)(精)/汉族题材云南少数民族古籍译注
- 玩亦有道(数字排雷)
- 房屋建筑工程建筑信息模型
施工应用规程(T\AACPM001-2020)/安徽省建设工程项目管理协会团体标准 - 电机与拖动技术(第3版新世纪普通高等教育电气工程及其自动化类课程规划教材)
- 西康通志稿(上下)(精)
- 画法几何及机械制图习题集(第3版普通高等学校十四五规划机械类专业精品教材)
- 安全生产专业实务<其他安全>经典真题试卷(中级注册安全工程师职业资格考试辅导用书)
- 理论翻译学构建/当代翻译学文库
- 中共弥勒市委执政纪要(2018)(精)
- 海洋生态文明建设战略--以山东长岛为例/生态文明建设丛书
- 云南省主要森林类型常见植物图鉴(精)
- 青年期常见心理问题与实践研究