食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
爱心三明治曲奇的做法步骤
-
1黄油软化至蛋黄酱状，加入糖粉用刮刀搅拌均匀。 -
2加入一个蛋黄与蛋白一共25克，与黄油充分搅拌均匀。
-
3将黄油糊分成2份，其中一份加入红丝绒精华搅拌均匀后，筛入低粉搅拌成团可可口味那个部分：可可粉15-20克，低粉70-75另一份，低粉与可可粉混合均匀后，筛入到黄油糊中。将面团反复揉搓，展开再揉成团，反复几次后，将面团密封放入冰箱冷藏6小时以上（尽量不要缩短冷藏时间，以免烘烤鼓包）。
-
4将面团擀成3MM厚度的薄片，用饼干模具压出形状，置于烘烤硅胶垫上（压剩下的再次收集起来重新擀成薄片）。
-
5烤箱160度烘烤12-14分钟。
-
6夹心非常简单，黄油与奶油奶酪软化后搅拌到一起，黑巧克力融化后加进去搅拌均匀，夹心稍微冷却后再与自然摊凉后的饼干组合。夹心厚度可以随心而定哦。
-
7特别的日子给特别的TA吧。
小窍门
1、饼干部分可以单独食用，味道也非常好！夹心部分我可以省去奶油奶酪，直接添加1：1的巧克力甘纳许，但要注意甘纳许的冷却程度2、想做抹茶夹心，草莓夹心那种浅色的，夹心的黑巧克力要换成白巧克力就可以3、压完形状剩余的面团，可以重新整形后再次压形状，但要注意面团的温度，适当的冷藏，以免面温过高影响造型效果
使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类：
甜品
下午茶
- 虾肉圆白菜冻豆腐
- 芝士面包条
- 牛油曲奇
- 小尖鸡
- 酸豆角炒腰花
- 依然学烘焙---玉米面包卷
- 热乎乎来一碗冬令进补靓汤【鲜掉眉毛的羊肉丸烩萝卜】
- 面包布丁
- 超好吃的奶酪杏仁板栗卷
- 芹菜虾潺
- 带馅的面包好味道——柔软美味的糯米椰蓉奶酥面包
- 咸酥奶酪曲奇
- 柔软无比的汤种面包——心形淡奶汤种葡萄小包
- 小清新酸奶乳酪排包
- 三色猫耳朵
- 大理石曲奇
- 奶油霜裱花小蛋糕
- 零技术零风险快手做甜品【苹果面包挞】
- 冬季最爱的经典下饭菜【香辣嫩滑的水煮牛肉】
- 奶酪樱花炸虾棒（日式）
- 冬季进补第一鲜汤——花蛤炖羊肉
- 鸡血藤虫草花鸽子汤
- 冬瓜鸭腿汤
- 红烧肉夹馍
- 冰糖雪梨
- gaudy definition
- gaudy means
- gaudy with
- gauge definition
- gauge mode
- gauge sizes
- gauge theory
- gauge total pressure
- gauge valve
- gaultheria fragrantissima
- gaultheria salal
- gauze dressing
- gave away
- gave back
- gave back the books
- 挽宋泉倅（宋·刘克庄）
- 挽宋海印居士二首（元·魏初）
- 挽宋知县刚仲二首（宋·廖行之）
- 挽宋耆卿（宋·薛师石）
- 挽宋西宁忠父（明·胡应麟）
- 挽宋道中词（宋·刘敞）
- 挽宋邑宰（宋·史尧弼）
- 挽宗侄勿斋（明·苏葵）
- 挽宗岳张尊师（宋·华镇）
- 挽定斋二首（近现代·寇梦碧）
- 挽定西侯（清·沈光文）
- 挽宜人李氏（宋·曾丰）
- 挽宜人赵氏（宋·程珌）
- 挽宜春赵别驾二首（宋·徐元杰）
- 挽宝哥参政（元·鲁至道）
- 老化装置设备设施处理
- 解不开就拧成花
- 氢能概论(普通高等教育十四五规划教材)/氢能系列
- 市场营销案例分析教程
- 机械制图(高等职业教育汽车及机械工程系列精品教材)
- 巧用ChatGPT轻松玩转新媒体运营
- 即兴口语(第2版播音与主持艺术专业十四五规划教材)/实训系列
- 铁路建设工程监督检查实务手册(第5分册房建工程)/广东省铁路建设管理标准化系列丛书
- 军履回望(张明刚自选集)(精)
- 中华优秀传统文化：国际版·第三级
- 中侨悦读汇：浮生六记（纯美悦读版）
- 小学生好词好句好段全能范本
- 故宫里的大怪兽：14木之精灵
- 百读不厌的经典故事：京剧的故事
- 林桃奶奶的桃子树(精)