网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无油酸奶小蛋糕
释义
“清爽软润的无油酸奶小蛋糕”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
2个
自制无糖酸奶
155克
低粉
65克
蛋白霜
蛋白
2个
细砂糖
35克
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
无油酸奶小蛋糕的做法步骤
1
十二连模中放好纸托备用
2
烤箱上下管140度预热分离蛋清和蛋黄分别在两个干净的容器中备用
3
蛋黄中加入自制酸奶
4
搅拌均匀
5
筛入低粉,之字形搅拌均匀面糊搅拌顺滑后静置备用
6
高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时,第二次加糖,继续搅打。蛋白霜纹路更加明显时,加入剩余的糖,继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可
7
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
8
翻拌均匀
9
倒回蛋白霜盆子,
10
继续自下而上翻拌均匀
11
将做好的蛋糕糊装入裱花袋中
12
装入纸托7-8分满
13
放入预热好的烤箱中层上下管140度烘烤35-40分钟即可
小窍门
1、大家做的酸奶浓度不同蛋黄糊浓稠度也会有差异,如果实在太稀可以增加一些粉量调整或者减少酸奶量。
2、烤温请根据个人烤箱调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
巧克力豆麦芬
客家小炒
冬瓜脊骨汤
金丝鱼炒蛋
柠檬小饼干
青豆鱼籽煲
芦笋炒杏鲍菇
清炒甜椒土豆丝
碱水粽子
黄豆焖猪蹄
杏仁酥
酱肉丝墨西哥卷
香煎豆腐
青椒炒肉丝
木瓜牛奶盅
美式土豆沙律
菠萝包
糖醋翠衣紫甘蓝
党参红枣乌鸡汤
水煮鱼
新奥尔良烤翅
南瓜鸡蛋羹
土豆鸡块
意式培根焗饭
牛奶炖鸡蛋
泥什么失什么的成语
泥什么守什么的成语
泥什么巨什么的成语
泥什么执什么的成语
泥什么拘什么的成语
泥什么曳什么的成语
泥什么木什么的成语
泥什么渡什么的成语
泥什么狗什么的成语
泥什么瓦什么的成语
泥什么疥什么的成语
泥什么癞什么的成语
泥什么萨什么的成语
泥什么谢什么的成语
泥什么违什么的成语
晨露(当代·卢青山)
晨风行(南北朝·沈满愿)
晨风行(南北朝·王循)
晨风(先秦·诗经)
晨鸡吟(宋·金朋说)
晨鸡高树鸣(南北朝·张正见)
晨鸡(元·耶律铸)
晨鸡(唐末宋初·刘兼)
晨鸦(宋·梅尧臣)
普义上人(宋·释祖钦)
普元礼御史迁浙省都事奉饯(元末明初·梁寅)
普净院佛阁上孤鹘(宋·梅尧臣)
普净院避暑呈陆子履学士(宋·王圭)
普利寺自周上人高明轩(宋·郭祥正)
普化和尚赞(宋·释慧远)
南南和胡子伯伯(严文井永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
丁丁的一次奇怪旅行(严文井永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
古代英雄的石像(叶圣陶永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
寒假的一天(叶圣陶永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
稻草人(叶圣陶永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
繁星春水(冰心永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
陶奇的暑期日记(冰心永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
寄小读者(冰心永恒纪念版)/传世儿童文学名家典藏书系
父与子全集(双语彩绘典藏版)(精)
课本没有告诉你的有趣科学故事
雪域红飘带(西藏文艺兵65年燃情岁月大写真)
空谷
律师办理民商事诉讼案件操作指引(第2版)/新版律师业务必备丛书
车轮上的对决(汽车企业CKD海外仲裁实录)
百年朝阳(历史的纪念与仰望)/朝阳大学先贤文集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/20 12:04:58