网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无油酸奶小蛋糕
释义
“清爽软润的无油酸奶小蛋糕”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
2个
自制无糖酸奶
155克
低粉
65克
蛋白霜
蛋白
2个
细砂糖
35克
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
无油酸奶小蛋糕的做法步骤
1
十二连模中放好纸托备用
2
烤箱上下管140度预热分离蛋清和蛋黄分别在两个干净的容器中备用
3
蛋黄中加入自制酸奶
4
搅拌均匀
5
筛入低粉,之字形搅拌均匀面糊搅拌顺滑后静置备用
6
高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时,第二次加糖,继续搅打。蛋白霜纹路更加明显时,加入剩余的糖,继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可
7
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
8
翻拌均匀
9
倒回蛋白霜盆子,
10
继续自下而上翻拌均匀
11
将做好的蛋糕糊装入裱花袋中
12
装入纸托7-8分满
13
放入预热好的烤箱中层上下管140度烘烤35-40分钟即可
小窍门
1、大家做的酸奶浓度不同蛋黄糊浓稠度也会有差异,如果实在太稀可以增加一些粉量调整或者减少酸奶量。
2、烤温请根据个人烤箱调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
果冻,就那么简单
爆炒鸡胗
炸蛎黄
滑子菇炖白菜
【凉拌海蜇】
酒鬼花生
红烧肉
蟹味猪肉炖粉条
迷你吐司披萨
萝卜丝海蛎馅水饺
舒芙蕾芝士蛋糕
五香牛肉干
木糠蛋糕杯
柔软到极致的美好面包-----中种北海道吐司
香煎土豆
中种蜜豆吐司
马蹄糕---广式茶楼的经典小吃
巴沙鱼韭菜馄炖
下雪了!巧克力鲜奶双层蛋糕 附巧克力树叶做法
水果沙拉
简易韩式烤肉
蜜汁生菜
红糖燕麦饼
腊肠炒西芹
可乐鸡翅
mental handicap
mental health
mental hospital
mental illness
mental image
mental instability
mental institution
mentalist
mentality
mentally
mentally challenged
mentally-challenged
mentally handicapped
mentally ill
mentally retarded
和陈倩曾公岩韵(宋·齐谌)
和陈倩游曾公岩韵(宋·曾布)
和陈允崇登定山(明·庄昶)
和陈元光平潮寇诗(唐·许天正)
和陈元孝月夜过访(明·欧主遇)
和陈元孝登吹台作(明末清初·屈大均)
和陈先辈陪陆舍人春日游曲江(唐·黄滔)
和陈克斋清明登瑶台有感(元末明初·王翰)
和陈公甫神乐观夜坐韵(明·周瑛)
和陈公载致仕言怀(明·黎民表)
和陈兴州见寄(宋·冯山)
和陈别魁元吉(宋末元初·陈杰)
和陈勉仲二首(宋·王之道)
和陈勉仲四首(宋·王之道)
和陈勉仲大宁院见寄(宋·王之道)
猕猴桃属分类资源驯化栽培(精)
眼科学耳鼻咽喉头颈外科学临床实习指南(案例版全国高等医药院校临床实习指南系列教材)
中国制造业发展研究报告(2012)
页岩气知识读本
神经再生(精)
经济法概论(第2版21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
城中村的改造
产品包装设计与制作(第2版21世纪高职高专规划教材)/艺术设计系列
房地产开发与经营(第2版高等学校工程管理系列教材)
实用公路养护技术与管理
信息处理技术员教程(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试指定用书)
基础会计(21世纪高等院校创新课程规划教材)
建筑构造(普通高等教育土建类应用型十二五规划教材)
数字电子技术(全国高职高专电气类精品规划教材)
PowerPoint2010实战技巧精粹(附光盘双色印刷)/从新手到高手
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/7 22:39:50