网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
无油酸奶小蛋糕
释义
“清爽软润的无油酸奶小蛋糕”
食材明细
蛋黄糊
蛋黄
2个
自制无糖酸奶
155克
低粉
65克
蛋白霜
蛋白
2个
细砂糖
35克
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
无油酸奶小蛋糕的做法步骤
1
十二连模中放好纸托备用
2
烤箱上下管140度预热分离蛋清和蛋黄分别在两个干净的容器中备用
3
蛋黄中加入自制酸奶
4
搅拌均匀
5
筛入低粉,之字形搅拌均匀面糊搅拌顺滑后静置备用
6
高速搅打蛋白有粗大气泡时即可加入1/3的细砂糖继续搅打。蛋白霜渐渐浓稠出现纹路时,第二次加糖,继续搅打。蛋白霜纹路更加明显时,加入剩余的糖,继续低速搅打能拉出粘稠的尖角下垂即可
7
取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合
8
翻拌均匀
9
倒回蛋白霜盆子,
10
继续自下而上翻拌均匀
11
将做好的蛋糕糊装入裱花袋中
12
装入纸托7-8分满
13
放入预热好的烤箱中层上下管140度烘烤35-40分钟即可
小窍门
1、大家做的酸奶浓度不同蛋黄糊浓稠度也会有差异,如果实在太稀可以增加一些粉量调整或者减少酸奶量。
2、烤温请根据个人烤箱调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
香蕉肉桂饼
橙香鸡翅
蜜汁排骨
葱香馒头丁
糖三角
清蒸酱油肉
鸡腿菇炖豆腐
地三鲜
蒸酿豆腐
烧肉
蒸枸杞盐橙
橙子蒸蛋
妈妈的味道——碎蛋三明治
桂花糯米藕
卤兔肉
杏鲍菇炒蒜苔
妈妈的味道-肥牛杂菜火锅
糖渍圣女果
南瓜鸡蛋发糕
酸萝卜鸡肉馅儿饺子
卤鸭腿
猪肉豇豆馅饺子
橙酱纸杯蛋糕
鲜虾饼
红糖粑粑——电压力锅版
attractions magazine
attractive for
attractively lively
attractively priced
attractively synonym
attractive meaning
attractive nuisance
attractive synonym
attributed clothes
attributed define
attributed defined
attributed in spanish
attributed to
attribute fix
attributes it to
哭林逊肤先生(明·徐熥)
哭林逸人(明·徐熥)
哭林非斋师师与羊城争立督战三水赴汨罗之召(明·谢元汴)
哭林鸣九二首钞一(清·李宪噩)
哭枢侄丧妇(明·周瑛)
哭柏岩和尚(唐·贾岛)
哭柏岩禅师(唐·李益)
哭柳仲和(宋·周孚)
哭柴季娴(清·林以宁)
哭柴郎中(唐·李中)
哭栅石壁(宋·释绍昙)
哭栖白供奉(唐·李洞)
哭栖白供奉(唐·林宽)
哭桥陵(宋·何梦桂)
哭桴儿六首(明·陆深)
温州话(2)
Visual C++专业游戏程序设计(附光盘)/游戏编程大师系列
小学双语教学双切整合模式/双语教学丛书
夏洛特·梅森家庭教育法全书
基于FPGA的嵌入式系统设计
酒楼流行菜118例/厨艺升级系列
唐太宗/中国历代名人故事绘画丛书
汉字文化圈数学传统与数学教育(第五届汉字文化圈及近邻地区数学史与数学教育国际学术
水印桂林/大雅游吟系列
数据库管理系统
专家解答高血压病治疗用药/挂号费丛书
五大连池/中国国家地质公园
新月集(先知双语经典)
时尚人物
语文新课程与教学的解放/走向新课程丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/24 14:33:21