食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜鸡的做法步骤
-
1鸡肉切丁，放盐、姜丝、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、少许生粉腌制10分钟左右。 -
2南瓜先削好皮，再如图示切开去囊。 -
3热锅下油，旺火炒至鸡肉变色，加点老抽上色后出锅直接放入南瓜内。 -
4盖好南瓜盖子，上锅隔水蒸15分钟左右。 -
5到时间用筷子稍微捅一下南瓜身，感觉熟软即可出锅。 -
6把南瓜换到宽一点的碟子，便于切开。 -
7用水果刀把南瓜顺势切开，点缀葱丝即可。
小窍门
我用的南瓜小，所以蒸的时间短，如果南瓜大就要适当延长时间，要以南瓜熟软为准。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 黄花菜排骨汤
- 鲜榨西瓜汁
- 清炒芥兰
- 豆豉焖鸡翅
- 茄香银鳕鱼扒
- 老酸奶拌火龙果
- 香香的葱油面
- 花蛤粉丝
- 凉拌杏鲍菇
- 牛奶花卷
- 清热解毒润肺的绿豆百合饮
- 芝士烤吐司片
- 牛油饼
- 铜锣烧
- 凉拌藕片
- 盐焗鸡
- 青椒炒豇豆
- 苦瓜木耳炒鸡蛋
- 简易版速食冷面
- 凉拌面
- 百合莲子红豆糖水
- 2元钱土豆这样做比肉还好吃～炖土豆
- 蒜苗炒五花肉
- 香辣掌中宝
- 凉拌有机菜花
- singles
- singles bar
- single-serve
- single-sex
- singles match
- single space
- single-storey
- single-story
- singlet
- single ticket
- single ticket
- singleton
- single-track
- singletree
- single-use
- 壶中天慢·胜利后重游故里许都西湖（近现代末当代初·刘永平）
- 壶中天慢 元宵望月（清末近现代初·刘师培）
- 壶中天慢 兵火连天，乡音沈滞，分寄渝沪诸（近现代·詹安泰）
- 壶中天慢 初归述怀，次赖云翁韵（明·夏言）
- 壶中天慢 和李清照《漱玉词》（清·顾太清）
- 壶中天慢 夏夜访遗园主人不遇（清·谭献）
- 壶中天慢 广敷大兄久别忽归，喜填一阕（清·陆蓉佩）
- 壶中天慢/念奴娇（宋·张抡）
- 壶中天慢 李易安酴醾春去小影（清·庄棫）
- 壶中天慢 病中感怀（清·张绉英）
- 壶中天慢 秋夜悼蕴辉姊，用漱玉词韵（清·于晓霞）
- 壶中天慢 胡园观荷作（近现代·温倩华）
- 壶中天慢 送春（清·吴兰畹）
- 壶中天慢（宋·曾觌）
- 壶中天慢（明·刘炳）
- 狂澜与潜流--中国青年的性恋与婚姻(1966-1976)/中国近现代社会文化史论丛
- 中国非营利评论(第16卷2015No.2)
- 同济大学社区研究(上海社区研究与规划)
- 中国政治参与报告(2015版)/政治参与蓝皮书
- 转型与发展(从保险大国到保险强国2015)
- 区域信息产业之创新发展
- 美国对外经济援助研究/东北亚研究丛书
- 中国低碳经济竞争力研究
- 西方教育社会学近著导读
- 传媒领袖大讲堂(第5辑)
- 中国媒体融合发展报告(2015版)/媒体融合蓝皮书
- 陶东风古代文学与美学论著三种(修订版)(精)/京华学术文库
- 乐府学(第11辑)
- 跨文化视域下的纪录片主体性研究/影视传播新时空文丛
- 加拿大(新版)/列国志