食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
-
1牛腩泡在冷水中1-2小时均可，去腥第一步，没时间可忽略这一步 -
2逆纹切成均匀大小的块 -
3冷水放入牛肉，老姜片，洋葱块，黄酒去腥第二部 -
4水开后倒出来用热水流动水冲洗干净残留的血沫子等，去掉之前所用到的老姜片等全部不要， -
5锅中烧热油放入冰糖快炒化后，放入洋葱块香叶后煸炒几下随即关火，放入牛肉块炒均匀，让每一块肉都裹到糖色 -
6再开火继续翻炒 -
7然后再锅边围入2勺左右黄酒，陆续倒入老抽，生抽，加水淹没过牛肉，熬一个小时以上，加土豆块小火熬20分钟左右 -
8再开大火收成浓稠的汁儿，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 菠菜戚风蛋糕
- 大丰收
- 苹果雪梨煲猪腱
- 南瓜麻花面包
- 嫩玉米饼
- 杂蔬火腿芝士面包条
- 肉松蛋黄酥
- 爆炒鱿鱼花
- 牛肉松
- 【健康早餐】英式炒鸡蛋
- 椰浆芋泥
- 辣味白玉菇豆腐
- 高汤蔬菜面
- 花菜炒大闸蟹
- 双菇炒鸡蛋
- 红烧肉
- 【洋芋搅团】
- 抱蛋煎饺
- 茴子白不烂子
- 葵花籽黑豆浆
- 湘味青椒鱼
- 营养早餐搭配，之纸杯蛋糕
- 油条菠菜排骨汤
- 胡萝卜吐司
- 响油土豆片
- babbling definition
- babies crying
- babies laughing
- baboo dinosaur games
- baboonery def
- baboon root
- baby and me
- baby bath
- baby blue
- baby blues
- baby bonding
- baby boom
- baby boomer
- baby boomers
- baby boy
- 送曾编修同王继学联句（元·袁桷）
- 送曾耆英持胡端殿书谒张袁州四首（宋·赵蕃）
- 送曾苍山（宋·姚勉）
- 送曾苍岩座师出都门（明·韩上桂）
- 送曾茂文归乐安并柬其兄祥文（明·刘崧）
- 送曾蒙训分教弋阳（明·杨士奇）
- 送曾行人还京（明·李昌祺）
- 送曾袭侯出使（清·金和）
- 送曾裘父（宋·张栻）
- 送曾译史归山中（明·周玄）
- 送曾该（宋·刘弇）
- 送曾谹父还朝十首（宋·曹勋）
- 送曾通直入京（宋·韩维）
- 送曾道士（明·陶安）
- 送曾道扶司李汉中（明末清初·尤侗）
- 中华传统美德故事
- 儿童彩色铅笔绘画基础入门
- 在第十七届中国—东盟博览会和中国—东盟商务与投资峰会开幕式上的致辞（汉英对照）
- 同舟共济克时艰，命运与共创未来——在博鳌亚洲论坛2021年年会开幕式上的视频主旨演讲（汉英对照）
- 在中华人民共和国恢复联合国合法席位50周年纪念会议上的讲话
- 风车之谷（全6册）
- 全脑开发1000题3-4岁
- 儿童趣味百科全书 第3辑(全4册)
- 读读童谣和儿歌 有声朗读版 彩图注音版(1-4)
- 大语文-给孩子朗读的名家美绘诗文
- 神奇大脑思维导图（全8册）
- 了不起的孙子兵法
- （全2册）小学奥数举一反三 数学培优训练A版+B版 一年级
- （全2册）小学奥数举一反三 数学培优训练A版+B版 二年级
- 快乐读书吧:二年级下册:（神笔马良+怪手杖+七色花+愿望的实现）