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诗文	酸菜
释义	食材明细 主料 大介菜 4～5颗 辅料 盐 适量 凉白开 适量 酸咸 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 酸菜的做法步骤 1 大介菜，不要辧开，洗净 2 放太阳下放半天，控干水份，淹淹的 3 放盘里，放适量的盐搓揉，1斤菜配15克左右。 4 净放1小时～2小时，看盐有溶化的感觉，表面开始出水 5 找一个，干净无水无油有盖的容器，码进去，倒进足够的凉白开，一定要凉的，并且没过菜面 6 淹制15天，可开盖，一次吃不完，可放冰箱冷藏，我做酸菜鱼，或放1～2个小米椒清炒 7 一周时特写 所属分类： 小菜   家常菜
随便看	辣椒炒鸡蛋 炸猪里脊条 椒盐虾＼孩子吃的停不下来的?? 烧烤小土豆 清炒丝瓜 小米鸡蛋饼 肉末焖豆腐 6寸方模戚风蛋糕 “快手小炒菜” 清炒空心菜 蒜蓉西兰花 芒果酥 香煎豆干 海鲜意面 东北小麦穗鱼 豌杂面 杂粮刀切馒头 如何把珍珠和鸡蛋仔吃涨价？都是满满的套路呀！ 五花肉烩花菜 蔓越莓绿豆糯米饼 红糖三角 黑芝麻花生糖三角 炒焖子 桂圆芒果捞 豆皮黄瓜卷 蚝油牛柳

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。