“喜欢各种油炸的食物又担心外面做的不卫生所以就经常自己在家做，味道也是棒棒哒的！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香脆鸡米花的做法步骤
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1准备食材 -
2切成小方块，加入少许鸡粉，三分之一茶匙盐，生抽一茶匙，胡椒粉半茶匙，姜末少许，一茶匙黄酒
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3拌匀，腌制二十分钟
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4准备好生粉，鸡蛋一个调匀备用
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5腌制好的鸡肉裹上一层生粉
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6在蛋液里裹一下
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7在裹上一层面包糠
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8起油锅倒入适量的油烧至五成热下裹好面包糠的鸡肉
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9炸至金黄捞出控油
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10成品，开动
小窍门
火炸的时候火不要太大中火就可以了，如果喜欢吃辣的可以在腌制的时候加点辣椒粉！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃