食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
养胃猴头菇桂圆煲鸡汤的做法步骤
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1猴头菇前一晚提前泡发好 -
2鸡肉人多就一只人少就半只买回来清水洗净水烧开焯2-3分钟捞起备用猴头菇也用开水焯几分钟去苦味捞起切小块 -
3姜切片桂圆去壳红枣洗净备用
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4砂锅大火水烧开放入鸡肉猴头菇等配料转小火煲1小时左右放枸杞10-15分钟关火放盐就OK啦我个人不喜欢放太多调料喜欢鲜一点的可以放点味精或者鸡精 -
5大功告成
小窍门
猴头菇一定要提前泡发如果泡的时间太短苦味太重
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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- 如梦令（元·马钰）
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