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诗文 莴笋叶鸡蛋馅饼
释义
莴笋叶鸡蛋馅饼的做法

食材明细

主料
  • 莴笋叶 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
  • 油 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 麻油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤

  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：1
    1
    莴笋叶洗净。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散加少许盐搅匀。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：3
    3
    面粉加少许盐拌匀。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：4
    4
    加入温水和成光滑的面团醒20分钟。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：5
    5
    将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：6
    6
    锅里放油烧热，将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：7
    7
    加入莴笋叶，放盐，五香粉、麻油拌匀。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：8
    8
    将醒好的面团擀长条。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：9
    9
    切成小剂子。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：10
    10
    取一个剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片，放入莴笋鸡蛋馅，包成包子，再按成饼形。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：11
    11
    饼铛预热放油，下饼胚煎成一面金黄后翻面。
  • 莴笋叶鸡蛋馅饼的做法步骤：12
    12
    2面煎黄后加小半碗水，盖上上盖，水气干了即熟。
所属分类： 主食   家常菜   饼  
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更新时间：2025/12/31 21:50:30