“孩子喜欢吃，是我常做的主食之一。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
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1温水和面，揉光滑后静置20分钟 -
2面团醒发时制作油酥，面粉与食用油、盐混合均匀即成
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3面团均分成两个滚圆
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4取一个面团擀成长方形，厚度为3mm的面片
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5在面片上抹油酥，撒葱花和盐
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6由上至下卷起面片，卷紧
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7捏紧接口处
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8接口处朝下，将长条面团按扁
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9将其一切为二，顶端部分不切开
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10切口朝上，两条面合在一起
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11盘成饼状
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12盖湿布静置20分钟
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13最后擀成薄饼，此步骤开始：将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻，早餐时取出，无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可
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14平底锅刷油，中小火加盖一分钟，反复两次
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15烙制两面金黄出锅
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16再配上一碗粥（粥是头天晚上电饭锅预约好）或者牛奶，这样的幸福早餐自然来嘿嘿嘿
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
饼