食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐青菜羹的做法步骤
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1豆腐洗净，揉成豆腐渣。 -
2洗净青菜，也可以用其他菜。
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3把菜切细。
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4根据人定水，我用一瓢。
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5冷水下入豆腐渣。
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6下菜，搅匀。
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7煮开，下入淀粉，建议把淀粉放在小碗冲开水搅匀，在下入锅。放盐，味精。在煮几秒，出锅。
小窍门
①淀粉最好搅在小碗里面，等水开了在倒入锅中。
②最好用豆腐脑，因为没有买到豆腐脑，所以用豆腐代替，豆腐脑味道跟鲜。
②最好用豆腐脑，因为没有买到豆腐脑，所以用豆腐代替，豆腐脑味道跟鲜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
羹类
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