食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
雪菜肉末炒四季豆的做法步骤
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1四季豆洗净，掐掉老筋，切花生大小的丁。 -
2锅中加水烧开，放入四季豆，加入适量盐，将四季豆焯熟，捞出，沥干水分。
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3大蒜切末，干辣椒切段。
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4平底锅中倒油，放入肉末翻炒。
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5将肉末炒散，炒出油，放入干辣椒段。
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6倒入适量料酒。
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7倒入雪菜和四季豆翻炒。
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8炒匀后，加入蒜末，搅拌均匀。不用加盐，雪菜的咸味足够了。
使用的厨具：不粘锅
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