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- 简单 难度
椒盐虾的做法步骤
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1鲜虾用牙签挑去虾肠。 -
2洗净沥干水。
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3备好葱、姜、蒜。
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4葱内热油，放入虾。
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5炒几下后加少许盐，放盐后虾就会出水，这样就盖上盖子焖一会。
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6看着水分已经没有了，就把虾弄旁边点，姜、蒜在油中炒香。
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7把虾弄到姜、蒜的中间一会。
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8煎一会后调入适量的椒盐。
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9煎至虾皮脆脆再调入少许酱油。
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10这时已经没什么油了，加入葱即可。
使用的厨具：炒锅
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