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诗文	乌鸡炖蘑菇
释义	食材明细 主料 乌鸡 半只 蘑菇 适量 辅料 料酒 5ml 大料 2颗 油 适量 盐 适量 蒜 3瓣 葱 3段 酱油 10ml 姜 3片 原味 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 乌鸡炖蘑菇的做法步骤 1 把乌鸡洗干净切块，把蘑菇和葱姜蒜大料洗干净准备好～ 2 首先把炒锅烧热放油待油惹把乌鸡放进锅里翻炒！ 3 待乌鸡翻炒3分钟后加入蘑菇辅料一同翻炒几下，加入水（没过乌鸡即可）放适量的盐酱油烧开放置～ 4 把烧开的乌鸡倒入砂锅小火炖一个小时就OK了！ 5 起锅可以吃了?? 使用的厨具：砂锅、炒锅 所属分类： 热菜
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