食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣羊血豆腐的做法步骤
-
1老豆腐洗净，切成约5mm厚的片。 -
2羊血洗净，切成和豆腐一样的片状。
-
3锅中加水，放入豆腐，加入适量盐，烧开后煮约5分钟，将豆腐煮至出现蜂窝。喜欢更劲道一点可以煮10分钟左右。捞出备用。
-
4煮过豆腐的水中放入葱，料酒和姜片，将羊血放入，轻轻搅拌，烫约50秒左右。捞出备用。
-
5将干辣椒切成小段；生姜切丝；大蒜拍碎，切末。
-
6炒锅洗净，烧热后，倒入适量油，先放入干辣椒段炝锅。
-
7辣椒变色后，加入姜丝和大蒜末，稍微翻炒。
-
8将火力调小，倒入辣椒面，翻炒。
-
9倒入豆腐和羊血，轻轻翻炒均匀。
-
10加入料酒和生抽，炒匀，关火。加入花椒粉。（花椒粉要好，而且量要稍微多一点）
-
11加入切好的蒜苗，搅拌均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 丝瓜炒毛豆
- 花生糕
- 桃子乳酪蛋糕
- 门钉肉饼
- 酥小鲫鱼
- 改良版孜然肉丝炒面
- 60元简易火锅
- 干贝蒸豆腐
- 外婆红烧肉
- 炒面
- 抹茶红豆蛋糕卷
- 丝瓜鸡蛋汤
- 油爆大虾
- 蒜香藕丁
- 榄菜肉沫四季豆
- 卤蛋烧肉丸
- 木耳炒山药
- 豆芽排骨汤
- 蛋黄南瓜
- 七夕爱心南瓜糕点 满满的都是爱
- 牛肉烧竹笋
- 玉米窝窝饼
- 蛋糕饼~
- 肉末烧冬瓜
- 椰奶凉糕----凉甜可口、入口即化
- peers synonyms
- peevishly disagreeable 7 little words
- pekingese dog
- peking man
- peking opera
- peking opera excerpts
- peking university
- pelias and jason
- pelias as
- pelican crossing
- pelicans reddit
- pelicans reef
- pelicans wallpaper
- peltier element
- peltier tiles
- 景灵宫闻子规（宋·杨万里）
- 景灵宫（元·宋无）
- 景灵宫（宋·杨杰）
- 景灵旧钟（宋·李知退）
- 景灵朝谒从驾还宫（宋·欧阳修）
- 景灵西宫坤元殿奉安钦 导引 成皇后御容（宋·无名氏）
- 景炎宾天第三十一（宋·文天祥）
- 景炎拥立第二十八（宋·文天祥）
- 景物（宋·赵友直）
- 景献太子墨竹（元·凌云翰）
- 景献太子薨导引一首（宋·无名氏）
- 景献诸兄侍两国入山（宋·释居简）
- 景王之藩恭述二首（明·皇甫汸）
- 景珍太博见示旧倡和蒲萄诗因而次韵（宋·黄庭坚）
- 景申秋八首（唐·元稹）
- 小游戏与大历史(从老鹰捉小鸡到人类的文化视界)
- 饮食男女(精)
- 儿童长高食谱
- 武学(第4辑少林学)
- 二十六式太极拳
- 同治黄鹄山志同治鹦鹉洲小志(精)/荆楚文库
- 传统武术文化再审视及其现代化发展战略探索
- 人文地球(人类认识地球的历史)/人文智识进化丛书
- 服装设计款式图绘制手册(女装版)
- 陕北古民居(镶嵌在黄土高原上的建筑瑰宝)/陕西社科精品文库
- 动物为什么吃不胖(关于食欲代谢与肥胖的营养大发现)
- 瓜沙谈往/丝绸之路人文考察手记
- 超级肺活力
- 好好睡觉(日本五大睡眠师的超级睡眠法畅销修订版)
- 论经略海洋经济