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诗文	肉片炒菜花
释义	食材明细 主料 菜花 500g 瘦肉 100g 辅料 姜 适量 生粉 适量 油 适量 盐 适量 蚝油 适量 原味 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 肉片炒菜花的做法步骤 1 菜花洗干净切好，瘦肉洗干净切片用盐油腌好，姜切小块备用。 2 开火热锅，放油，油热放入姜片爆香放入瘦肉炒至变白色熟了盛出锅。 3 利用锅里余油倒入菜花翻炒，炒至半熟加入盐调味，加适量水煮二分钟。 4 二分钟后倒入肉片翻炒加入适量蠔油翻炒均匀，打生粉?收汁。 5 清甜可口的肉片菜花可以上桌了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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