食材明细
- 原味 口味
- 溜 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
焦溜豆腐丸子的做法步骤
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1猪肉剁成馅，葱姜切末～ -
2豆腐碾碎～
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3把豆腐，肉馅，胡萝卜，葱姜搅拌到一起～加盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精～
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4加上淀粉继续搅拌
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5把肉馅团成圆形，小火开始煎丸子～
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6都煎好后全部倒锅里复煎一下～
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7调勾欠的汁，放淀粉，糖，白醋，生抽，小半碗水～葱花切好待用～
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8放少许油葱花爆香
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9把调好的汁倒进去～变浓稠即可～
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10铺上生菜，摆好并浇上汁即可食用～
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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