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诗文	豉香生炒排骨
释义	食材明细 主料 排骨 250克 尖椒 2个 蒜 少许 豆豉 适量 辅料 生抽 少许 蚝油 适量 糖 适量 盐 适量 蒜香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 豉香生炒排骨的做法步骤 1 蒜，豆豉剁碎。 2 排骨下锅煎到金黄 3 加入椒丝，蒜泥，豆豉，炒香。 4 最后加入少许蠔油，生抽，盐，糖，炒香即可。 小窍门 排骨砍小段，加入许盐，生粉，料酒，淹十分钟入味。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜
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