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诗文
香菇炒鸡胗
释义
“开胃可口的送饭菜,操作简单快手!”
食材明细
主料
鸡胗
4只
鸡肝
1只
香菇
50克
黄花菜
50克
辅料
葱头
5只
蒜瓣
1片
生姜
3片
配料
盐 少许
适量
生抽
适量
花生油
适量
奶香 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香菇炒鸡胗的做法步骤
1
泡发好的香菇切块,葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好,用葱头丝,姜琵,蒜茸,生抽,盐,花生油腌制备用。
3
锅烧热油,放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再放入香菇炒至八成熟装碟备用。
5
洗净锅,烧热油放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变色。
7
和入炒过的黄花菜和香菇,加入泡发香菇的水焖几分钟即可。
小窍门
分次预先炒八成熟黄花菜和香菇再和入鸡胗一起炒,这样鸡胗才不会过熟影响口感,才会脆脆的。
所属分类: 热菜 家常菜 产妇 晚餐
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Judah
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Judaism
Judas
judas
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声声慢 其一 咏桂花(宋·吴文英)
声声慢 其一 春(宋·赵佶)
声声慢 其一 赋红梅(宋·李曾伯)
声声慢 其一 逃禅作梅、瑞香、水仙,字之(宋·周密)
声声慢 其七 赠藕花洲尼(宋·吴文英)
声声慢 其三 寄叶书隐(宋·张炎)
声声慢 其三 陪幕中饯孙无怀于郭希道池亭(宋·吴文英)
声声慢 其九 饯魏绣使泊吴江,为友人赋(宋·吴文英)
声声慢 其二 友人以梅、兰、瑞香、水仙供(宋·吴文英)
声声慢 其二 和韵赋江梅(宋·李曾伯)
声声慢 其二 梅(宋·赵佶)
声声慢 其二 逃禅作菊、桂、秋荷,目之曰(宋·周密)
声声慢 其二 重过垂虹(宋·张炎)
声声慢 其五 宏庵宴席,客有持桐子侑俎者(宋·吴文英)
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更新时间:2026/1/2 14:53:48