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诗文	香菇土豆炖鸡
释义	食材明细 主料 鸡 一只（2.5斤） 香菇 适量 辅料 尖椒 一根 土豆 两个 葱 适量 姜 适量 老抽 适量 盐 适量 炖鸡料 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇土豆炖鸡的做法步骤 1 两个土豆削皮，切成小块备用 2 香菇洗净备用 3 一个尖椒切丝备用 4 葱姜切好备用 5 鸡肉块用水泡净 6 鸡块沥干水分装盘备用 7 锅中放油 8 放入葱姜 9 鸡块放入锅中 10 放入适量老抽 11 翻炒均匀后，放入适量盐 12 放入尖椒 13 倒入水 14 放入炖鸡料包 15 将土豆和香菇放入锅中 16 小火慢炖半小时，装碗即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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