食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香菇烧鸡的做法步骤
-
1适量干香菇洗几遍，放水中泡发。 -
2鸡（用于红烧的鸡）半只，剁块，清水冲洗干净，冷水入锅，煮开，捞出控水。
-
3生姜切片，剥几个大蒜头，准备好一块八角。
-
4锅烧热，放入适量油，鸡块入锅，生姜片，大蒜头，八角也放进锅内。
-
5加入少量醋，老抽，翻炒。
-
6鸡块翻炒一会，将提前泡的香菇用剪刀剪成块，放入锅内（泡香菇的水留着）。加少许盐翻炒一小会。
-
7泡香菇的水倒入锅内（不要倒完，底部可能有泡香菇留下的沉淀物），如果水不够就继续加入清水，没过鸡块，大火烧。
-
8烧至鸡块快收汁，转小火，加入少许生抽，蚝油，一点点鸡精，根据个人口味决定是否继续加盐。翻炒至收汁，加入青、红辣椒块，翻炒一下出锅。
-
9颜色搭配起来也挺好看。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 肉松蛋糕卷
- 响油鳝丝
- 蔬菜蛋饼
- 腊肠炒饭
- 蒜苗炒素鸡
- 麻辣香锅
- 番茄花菜拌面
- 【香菇青菜粥】十分钟早餐粥之三
- 油渣饼
- 紫薯瘦肉粥
- 豆沙卷
- 烤猪排
- 香烤羊肉串
- 暖锅
- 南瓜饼
- 肉末茄子
- 生煎包
- 椰蓉花蛋糕
- 菠菜馒头
- 南瓜牛奶小馒头
- 小青菜煎豆腐
- 美味鸡
- 麦丽素糯米糍
- 酥粒面包
- 黑芝麻饼干
- leaflike part of palm
- leaf spring
- leaf through
- league definition
- league member
- league members
- league of extraordinary gentlemen
- league of legends
- league of nations
- league patch notes
- leagues trailblazer osrs
- league table
- league table rankings
- league tables
- leakage test
- 舟中即事（明·吴与弼）
- 舟中即事（明·苏葵）
- 舟中即事（明·邓云霄）
- 舟中即事（明·陈吾德）
- 舟中即事（清·宋琬）
- 舟中即席和答何艮所明府（明·湛若水）
- 舟中即景十首再呈永叔并寄李惟寅宋忠父二君（明·胡应麟）
- 舟中即景和紫珊作（清·缪葆忠）
- 舟中即景（清·曾彦）
- 舟中即目（清·敦敏）
- 舟中即目（清·金逸）
- 舟中口占（宋·陆游）
- 舟中口号二首（明·江源）
- 舟中口号（元末明初·王祎）
- 舟中口号（宋·释绍嵩）
- 乳化沥青稀浆封层混合料稠度仪
- 君子之风
- 褚遂良楷书
- 人类的群星闪耀时
- 商业计划书编写指南
- 公路植物隔离栅技术规范
- 马可波罗行纪
- 人生的枷锁
- 中国东北民族史(全3册)
- 蒋翊武
- 影响宝宝成长的系列故事
- 中国古典舞钢琴伴奏曲选
- 现在,发现你的职业优势
- 最好的我
- 电工电子技术基础