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诗文
椰蓉葡萄干曲奇
释义
食材明细
主料
黄油
250克
低筋面粉
360克
细砂糖
50克
椰蓉
50克
黑加仑葡萄干
75克
辅料
小苏打粉
少许
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
椰蓉葡萄干曲奇的做法步骤
1
黑加仑葡萄干去蒂,洗净,用厨房纸巾擦干水分,切碎备用。
2
黄油软化后,加入细砂糖搅打至颜色变浅,体积变大。
3
加入椰蓉。
4
加入葡萄干碎。
5
筛入低筋面粉。
6
加入一点点的小苏打粉,用刮刀拌匀成面团。
7
取20克左右的面团,揉圆,放入烤盘中,用叉子压出纹路。
8
烤箱预热,170°,上下火,中层,烤10—12分钟。最后要注意观察,以免烤胡。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/8/8 12:09:07