“吃鱼最怕有刺，这种鱼好做好吃又没有刺！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸金鲳鱼的做法步骤
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1金鲳鱼洗净少加点盐腌一会儿
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2姜切丝放到鱼肚子里和背上
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3水烧开后上锅蒸十到十五分钟（看鱼的大小而定）
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4蒸好后倒掉多余的水分，把姜丝挑走扔掉，葱花摆在鱼背上
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5烧热油浇在鱼身上，加适量蒸鱼豉油即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜