网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 素炒木耳秀珍菇
释义
素炒木耳秀珍菇的做法

食材明细

主料
  • 木耳（干货） 15g
  • 秀珍菇（新鲜） 150g
辅料
  • 青瓜 一小段
  • 胡萝卜 一小段
  • 蒜头 适量
  • 小米辣 2粒
调料
  • 盐 少许
  • 糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 蚝油 一勺
  • 生抽 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

素炒木耳秀珍菇的做法步骤

  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：1
    1
    木耳提前泡发（约1小时）。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：2
    2
    秀珍菇，手撕成一小条一小条的。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：3
    3
    取消干净。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：4
    4
    胡萝卜、青瓜切片，蒜头切小片、小米辣切小粒（可以把胡萝卜和青瓜换成青红椒）。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：5
    5
    起锅烧水，水开后倒入秀珍菇焯水一分钟。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：6
    6
    一分钟后加入木耳一起焯水。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：7
    7
    继续焯水一分钟即可。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：8
    8
    捞出来要冷水冲两遍。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：9
    9
    沥干水份。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：10
    10
    起锅烧油，加入蒜片，炒出香味。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：11
    11
    倒入焯好水的木耳和蘑菇，大火翻炒。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：12
    12
    翻炒两分钟后加入胡萝卜片青瓜。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：13
    13
    加入盐、糖、胡椒粉、生抽、蚝油调味。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀后，加入小半碗淀粉水，继续翻炒一分钟，让食材充分挂上酱汁即可。
  • 素炒木耳秀珍菇的做法步骤：15
    15
    装盘，撒一点小米辣粒点缀一下即可，这道菜，青爽可口，老少皆宜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/3/30 11:02:06