食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐切小块，肉馅放入料酒，酱油腌入味，葱切葱花。 -
2锅中放油，油五分热，放入葱花炝锅，再放入肉馅煸炒，肉馅成颗粒状放入郫县辣酱和豆豉辣酱，煸炒香味，炒均。
-
3放入豆腐，慢慢翻炒均匀，不要把豆腐铲碎；放入一小碗水，煮开，炖煮5分钟。
-
4放入糖、盐调味，汤汁收浓，表面撒入花椒粉，起锅上盘。
-
5完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
川菜
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 黑椒烤鸡翅
- 中种黄桃面包
- 黄桃酸奶蛋糕
- 不输许留山的杨枝甘露
- 太阳花手撕包遇上冰淇淋
- 苦瓜涨蛋
- 银耳米粒甜汤
- 超解渴的鲜榨西瓜汁
- 芝士熔岩面包遇上冰淇淋
- 银耳川鸭
- 青椒鸭杂
- 南瓜辨子包
- 桔梗茭瓜
- 红烧鲫鱼
- 黄鱼焖豆腐
- 糖霜花生
- 排骨木瓜鲫鱼汤
- 黄金甘栗
- 宝宝辅食:蛋黄奶豆
- 爆炒肥肠
- 芒果布丁
- 虎皮辣椒
- 西红柿蛋花疙瘩汤
- 胡萝卜松饼
- 荷香粉蒸排骨
- 玉兔银蟾
- 玉关人老
- 玉关什么什么的成语
- 玉减什么什么的成语
- 玉减香消
- 玉减香销
- 玉匣什么什么的成语
- 玉匣珠襦
- 玉卮什么什么的成语
- 玉卮无当
- 玉友什么什么的成语
- 玉友金昆
- 玉叶什么什么的成语
- 玉叶金柯
- 玉圭什么什么的成语
- 题凤翔府天庆观（唐·吕岩）
- 题凤翔西郭新亭（唐·姚合）
- 题凤翔赵太守红梅图（明·朱诚泳）
- 题凤鹤图（明·林大春）
- 题凤麓图为姚使君赋（明·王世贞）
- 题凫绎归耕卷（明·李昌祺）
- 题凭高送远图（明·林鸿）
- 题凯亭写意十二册 鱼（清·敦敏）
- 题出射图（元末明初·戴良）
- 题出山相（宋·释祖珠）
- 题击瓯楼（唐·张祎）
- 题函谷关图寿外父尹文亭七十一初度（明·王猷）
- 题函谷关（明·李贤（原德））
- 题函谷草堂为许廷纶（明·陆深）
- 题凿石山僧院（唐·罗隐）
- 说的刚好
- 血铸河山
- 让你一生受益的习惯密码/关爱未成年人健康成长系列
- 让你读懂羊城的文化密码/关爱未成年人健康成长系列
- 广州志愿服务指南/践行社会主义核心价值观广州读本
- 市民日常修身漫谈/践行社会主义核心价值观广州读本
- 学生有效学习与教师专业发展(初中历史)/有效教学研究丛书
- 广西民政理论与实践--广西民政政策理论研究成果选编(2015)
- 地名标准化工作实务手册
- 一带一路历史地名考略/一带一路地名文化系列丛书
- 壮乡的昨天和今天
- 小学生分类作文/作文真简单
- 小学生话题作文/作文真简单
- 小学生想象作文/作文真简单
- 小学生日记大全/作文真简单