食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋蒸肉饼的做法步骤
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1所有材料 -
2把肉剁成末加上油盐酱油搅拌均匀，姜是和肉一起剁了
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3咸蛋先打到碗里，如果直接打肉里怕遇上坏咸蛋，所以必须先打碗里
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4蛋黄拿起来放占板用到压扁，蛋白直接倒肉上面再放上扁的蛋黄
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5水开后放肉饼进去蒸20分钟左右
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6蒸好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜