食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒嫩豆腐的做法步骤
-
1倒掉豆腐水，用小刀划成小方块，打些盐水浸泡15到20分钟 -
2倒掉盐水，用水冲净，倒扣在盘子上，洒上剁椒。酱油，醋，盐少量，糖，味精少量，搅拌均匀，均匀的淋在豆腐上
-
3放微波炉里，中火打3分钟。
-
4拿出来，淋上麻油就好了。
小窍门
豆腐一定要用盐水泡15到20分钟，本人喜欢清谈口味，调料份量可按个人口味调
使用的厨具：微波炉
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