食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
雪菜毛豆的做法步骤
-
1准备材料，毛豆剥去豆荚。 -
2毛豆粒放锅内开锅后煮1分钟捞出待用，这样可去豆腥味和表面的薄皮。 -
3肥肉切丁，香葱和辣椒切碎。 -
4锅内放油烧热，下肥肉丁煸出油。 -
5放入香葱和辣椒略炒。 -
6放入豆子翻炒约1分钟。 -
7放入雪菜翻炒一会。 -
8加小半碗水烧开转小火。 -
9放盐和胡椒粉调味。 -
10汤汁基本收干停火。
小窍门
1肥肉也可换成瘦肉或五花肉，但放瘦肉花生油的量加大，这样才能保证菜的香味。
2雪菜也可换成其他腌菜。
3辣椒可以多放，吃起来更开胃，不能吃辣的也要稍微放点提味。
4没有新鲜毛豆，把黄豆泡开，做出来也很好吃。
2雪菜也可换成其他腌菜。
3辣椒可以多放，吃起来更开胃，不能吃辣的也要稍微放点提味。
4没有新鲜毛豆，把黄豆泡开，做出来也很好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
午餐
开胃
- 海底椰炖瘦肉
- 南乳猪手
- 桂圆红枣红糖玫瑰枸杞姜水
- 自制沙拉酱
- 彩椒炒鸭蛋
- 南瓜红糖发糕
- 花生杂粮米粥
- 冬瓜薏米排骨汤
- 奶香南瓜糊
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 自制虾滑
- 牛肉番茄面汤
- 芹菜炒牛肉
- 韭菜炒豆皮
- 番茄牛肉烩饭，酸甜软糯有营养的进口宝贝生鲜「小鹿优鲜」
- 冬至，翡翠水饺
- 蛋皮拌菠菜
- 厝内小眷村的甲仙芋头奶茶
- 胡萝卜炒芽菜
- ＃快手小炒＃干煸菜花
- 胡萝卜炒土豆丝
- 土豆饼
- 虾蛄油菜蕻年糕汤
- 韭菜鸡蛋冰虾馅水饺
- 豆腐虾仁鲜汤
- stab in the
- stab in the back
- stable
- stableboy
- stable-boy
- stable condition
- stableman
- stablemate
- stable period
- stablewoman
- stab to death
- stab with
- stab wound
- staccato
- stack
- 游青海上谷（近现代·孙俊在）
- 游青源二首（宋·文天祥）
- 游青潭山（清·林占梅）
- 游青玉峡（宋·李吕）
- 游青琅园（明末清初·何巩道）
- 游青田石门洞（当代·金鉴才）
- 游青羊宫二首（明·薛瑄）
- 游青莲□值巨川彦广二上人出（金末元初·李俊民）
- 游青莲分韵得春字（金末元初·李俊民）
- 游青莲寺（元·王恽）
- 游青莲寺（明·邹智）
- 游青莲洞（明·庞嵩）
- 游青莲洞（明·庞嵩）
- 游青莲（金末元初·李俊民）
- 游青道观（清·屠湘之）
- 学海无涯苦作舟
- 可爱怪味编辑部
- 发输变电专业/注册电气工程师执业资格考试专业考试复习同步指导
- 小创客玩转智慧校园
- 魏楷風範
- 活态的剪绣雕
- 2018中国肿瘤登记年报
- 静脉知识习题指导
- 计算机网络技术基础
- 新媒体运营完全操作手册
- 生态和谐的山地城市空间格局规划研究
- 陪伴浙江大学城市学院兴学二十年
- 先秦诸子经典文选
- 计算机应用基础实验指导书
- 土木工程概论(第2版)