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诗文	土豆烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 土豆 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 白糖 适量 生抽 适量 花椒 适量 老抽 适量 五香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 土豆烧牛肉的做法步骤 1 牛肉切小块焯水，土豆胡萝卜切块 2 葱姜蒜切好 3 葱姜蒜爆香，放入八角桂皮花椒炒出香味，放入牛肉，翻炒一下加入老抽上色。 4 加入高汤，白糖，大火烧开小火炖半小时后加入土豆胡萝卜，炖二十分钟后收汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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