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诗文
土豆烧牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
胡萝卜
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
白糖
适量
生抽
适量
花椒
适量
老抽
适量
五香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆烧牛肉的做法步骤
1
牛肉切小块焯水,土豆胡萝卜切块
2
葱姜蒜切好
3
葱姜蒜爆香,放入八角桂皮花椒炒出香味,放入牛肉,翻炒一下加入老抽上色。
4
加入高汤,白糖,大火烧开小火炖半小时后加入土豆胡萝卜,炖二十分钟后收汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/7 20:47:16