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诗文
阿胶膏
释义
“补气血”
食材明细
主料
阿胶
250g
红枣
150g
核桃仁
150g
黑芝麻
250g
黄酒
500g
枸杞
100g
辅料
冰糖粉
150g
甜味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
普通 难度
阿胶膏的做法步骤
1
黄酒加阿胶熬制挂旗状
2
加入冰糖粉搅拌、再加核桃仁、红枣、枸杞、搅拌均匀、最后再入芝麻、
3
用擀面杖压平、冷藏两小时再拿出切
4
芝麻核桃要熟的哦、有能力可以封存
小窍门
阿胶一定要熬制挂旗再加入其他配料、芝麻一定要最后一个放
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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九月十四日上亲策试赐膳华盖殿西庑下以大行(明·董纪)
九月十四日于雍熙院为舅氏斋设作(宋·刘敞)
九月十四日夜月明如昼敬想合宫竣事志喜而作(宋·岳珂)
九月十四日夜枕不寐起视明月清寒著人泠然有(宋·舒岳祥)
九月十四日夜鸡初鸣梦一故人相语曰我为莲华(宋·陆游)
九月十四日小会(宋·孔武仲)
九月十四日游台阳十六日抵安平家楚荣镇军招(清·杨浚)
九月十四日登崇山晚归(宋·张嵲)
九月十四日自寿(宋·释居简)
九月十四日舟由丹徒夜半与薇隐乘月登岸行三(清·王采薇)
九月十四日赵尔锡西庄泛舟和涯翁韵(明·顾清)
九月十四日集东麓亭(明·蔡羽)
九月十四日,过紫极宫熊道人房(元·范梈)
九月十日乡人醵饮丹山分韵得东字(宋·陈著)
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更新时间:2026/4/23 19:20:04