食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷塘小炒的做法步骤
-
1干木耳用清水泡发洗干净去蒂撕成小朵。 -
2姜蒜切末，辣椒切滚刀块。 -
3莲藕去皮切片，胡萝卜切片。 -
4锅中注入适量清水放入一小勺盐大火煮开，放入木耳和荷兰豆焯至断生捞出控水。 -
5在放入藕片和胡萝卜焯至断生，捞出控水。 -
6所有材料，可根据自己喜欢放入喜欢的菜品。 -
7锅烧热放入适量食用油烧至六成热，放入姜蒜炒出香味。 -
8放入辣椒和藕片胡萝卜片翻炒均匀。 -
9再放入木耳和荷兰豆翻炒均匀。 -
10分别调入小勺盐，1勺生抽和1小勺鸡精翻炒均匀即可出锅。 -
11颜色丰富，营养健康！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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