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诗文	老豆腐烧青菜
释义	食材明细 主料 老豆腐 1块 青菜 2颗 辅料 胡椒粉 适量 生抽 适量 辣椒 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 油 适量 盐 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 老豆腐烧青菜的做法步骤 1 老豆腐切成一段一段，撒上少许生抽胡椒粉稍微腌制一下 2 平底锅倒入适量油，放入老豆腐(腌制豆腐的生抽不要倒掉，待用)小火炸 3 炸至一面煎黄翻块炸另一面至焦黄 4 加入洗净切段的青菜，红辣椒，少许盐，倒入之前腌制豆腐的生抽汁，蚝油，鸡精，小心翻拌均匀，开锅 5 清淡营养又好吃 使用的厨具：不粘锅、平底锅 所属分类： 素菜
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