正宗蛋黄酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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油皮材料混合揉成光滑面团，大约二十分钟。最好可以拉出膜，不过我是没有试过。
2
油酥混合成团，不要过分揉，成团就可以了。
3
盖上保鲜膜，静置半个小时，
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油皮平均分成32份，油酥平均分成32份，取一份油皮，包一份油酥。
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收好口，稍微整成长圆形，
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全部包好后取一份，用擀面棍从中间擀到上面，再从中间擀到下面，如图成牛舌形状就好了。
7
从上往下卷起
8
全部卷好后盖保鲜膜，松驰20分钟。
9
趁这个时候取出蛋黄，我用的是现磕的，速冻的没那么好吃，加白酒，麻油拌一下，进烤箱190度6分钟就好了。
10
出炉之后，挑几个大的切成两半，因为我们家有爱吃蛋黄的，有不爱的，所以有做全黄的也有做半黄的。
11
莲蓉馅，豆沙馅各分成16份，整成圆形，包入一份蛋黄。
12
包全黄的。
13
这个时候油酥也松驰的差不多了，取一份按扁。
14
擀成牛舌状
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卷好，依次做好全部，再盖上保鲜膜，松驰20分钟，
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取一份从中间挤一下，
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两头对好包上
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擀成中间厚两边薄的面片
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包一份蛋黄馅
20
收口
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全部做好后
22
刷一层蛋液，刷蛋黄液上色会更漂亮，但是为了不浪费，我就刷全蛋液了。
23
烤箱预热后190度。25分钟
24
成品
25
再来一张近照，有点飞毛的感觉，超酥地说。
26
打包一下
27
等着我的点心吧。

诗文	蛋黄酥
释义	“中秋和蛋黄酥更配哦！” 食材明细油皮高粉 150G 猪油 160G 糖 30G 低粉 300G 水 180G 盐 5G 油酥低粉 360G 蛋黄 20个莲蓉馅 500G 鸡蛋 1个猪油 180G 豆沙馅 500G 黑白芝麻适量（装饰）甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度蛋黄酥的做法步骤 1 油皮材料混合揉成光滑面团，大约二十分钟。最好可以拉出膜，不过我是没有试过。 2 油酥混合成团，不要过分揉，成团就可以了。 3 盖上保鲜膜，静置半个小时， 4 油皮平均分成32份，油酥平均分成32份，取一份油皮，包一份油酥。 5 收好口，稍微整成长圆形， 6 全部包好后取一份，用擀面棍从中间擀到上面，再从中间擀到下面，如图成牛舌形状就好了。 7 从上往下卷起 8 全部卷好后盖保鲜膜，松驰20分钟。 9 趁这个时候取出蛋黄，我用的是现磕的，速冻的没那么好吃，加白酒，麻油拌一下，进烤箱190度6分钟就好了。 10 出炉之后，挑几个大的切成两半，因为我们家有爱吃蛋黄的，有不爱的，所以有做全黄的也有做半黄的。 11 莲蓉馅，豆沙馅各分成16份，整成圆形，包入一份蛋黄。 12 包全黄的。 13 这个时候油酥也松驰的差不多了，取一份按扁。 14 擀成牛舌状 15 卷好，依次做好全部，再盖上保鲜膜，松驰20分钟， 16 取一份从中间挤一下， 17 两头对好包上 18 擀成中间厚两边薄的面片 19 包一份蛋黄馅 20 收口 21 全部做好后 22 刷一层蛋液，刷蛋黄液上色会更漂亮，但是为了不浪费，我就刷全蛋液了。 23 烤箱预热后190度。25分钟 24 成品 25 再来一张近照，有点飞毛的感觉，超酥地说。 26 打包一下 27 等着我的点心吧。小窍门面粉我用的是白玉兰的，7块一包，试了那么多面粉，这个是最酥的。使用的厨具：电烤箱
随便看	一招，教你做大小均匀的疙瘩汤酱烧豆腐宫保鸡里蹦白萝卜烧肉蚝汁鲈鱼燕麦包包早餐鸡蛋饼香葱鸭蛋炒莴笋过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子奶枣红烧黄花鱼水煮螺蛳粉白灼西兰花白萝卜豌豆汤蔬菜沙拉沙拉碗糯米船黑麦豆沙包花边韭菜盒子杏鲍菇烧猪脆骨韭菜鸡蛋盒子韭菜炒海带当归香菇炖乌鸡韭菜鸡蛋炒饭甜酒土豆烧草鸡夹七什么什么的成语夹七夹八夹什么中什么的成语夹什么之什么的成语夹什么人什么的成语夹什么什么人的成语夹什么什么八的成语夹什么什么势的成语夹什么什么勋的成语夹什么什么呼的成语夹什么什么棍的成语夹什么什么棒的成语夹什么什么物的成语夹什么什么驼的成语夹什么分什么的成语过睢州哭公暨（明·殷奎）过睦州青溪渡（唐·杨彝）过瞻美弟饮题（明·王世贞）过瞿塘（明·孙蕡）过瞿塘（明·苏葵）过知淡叔茅亭（明·何绛）过石仲生斋看竹（清·傅维鳞）过石佛山因寄北园老人（清·国梁）过石佛岭（清·朱煌）过石佛洋（宋·赵鼎）过石公山（明·王宠）过石坞（明末清初·汪琬）过石塘洪（元末明初·郯韶）过石塘（宋·杨万里）过石塘（近现代·章以荣）生产要素市场化与经济体制改革不想做你们喜欢的事/我在长大系列民族性与时代性--现代新儒学与后现代主义比较研究心灵鸡汤--人在旅途快递争霸战心灵鸡汤--烛光颂测量幸福--主观幸福感测量研究明代海禁与海外贸易当代东亚问题研究简论快乐女孩齐步走/我在长大系列长昼的安魂曲 BEST DESIGNED HOTELS IN NORTH & SOUTH AMERICA BUILDING WITH LARGE CLAY BLOCKS 地藏菩萨大传/民间神话人物传记 HOSPITALITY&RESTURANT DESIGN NO.3(精)

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