食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣莲藕的做法步骤
-
1莲藕清洗干净去皮，姜切碎末。 -
2莲藕均匀的切成薄片。
-
3入开水锅里焯水至熟。
-
4捞出过凉水。
-
5姜末里放入白糖。
-
6放入少许盐。
-
7倒入白醋。
-
8倒入少许生抽。
-
9搅拌均匀后，滴入数滴香油。
-
10青红椒切小细段。
-
11淋入调好的料汁，撒上青红椒小圈即可。
-
12成品图。（点缀的绿色部分是铜钱草）
-
13酸爽开胃~~~
-
14口味鲜香~~~
-
15爽口解腻~~~
-
16成品图。
小窍门
由于莲藕在不同季节里口感也稍有区别（或许是品种的不同），所以在焯水的时候，可以尝一尝口感，根据喜好适当调整焯水的时间。焯水后立刻过凉水，口感会更清脆爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请
- 素炒豇豆
- 酥脆香甜的原味蛋挞，人人都可以在家做！
- 手抓饼牛肉肠热狗
- 红豆芋圆
- 黑芝麻饭团子
- 椒盐千层烙饼
- 肉末蒸六月黄
- 鸡蛋干拌茄子
- 鸡胸肉炒丝瓜
- 猪肉大葱饺子
- 紫薯山药酸奶糕
- 香辣鸡尖
- 咖喱炖排骨
- 红糖开花馒头
- 牛肉起司面包卷
- 荞麦蔬菜面
- 千张煮粉条
- 青椒炒鱿鱼
- 无油杏鲍菇炒青椒
- 百香果草莓牛奶饮
- 泥鳅烧荷包蛋
- 素炒笋尖
- 酸辣土豆丝
- 皮蛋苋菜汤
- 豇豆鸡蛋水饺
- 什么杀什么辜的成语
- 什么杀什么馗的成语
- 什么杂什么盐的成语
- 什么杂什么等的成语
- 什么杂什么色的成语
- 什么权什么义的成语
- 什么权什么仕的成语
- 什么权什么利的成语
- 什么权什么力的成语
- 什么权什么势的成语
- 什么权什么变的成语
- 什么权什么国的成语
- 什么权什么扈的成语
- 什么权什么握的成语
- 什么权什么揽的成语
- 自觉（宋·徐玑）
- 自解二首（当代·陈振家）
- 自解（宋·李觏）
- 自解（宋·陆游）
- 自解（清·李振钧）
- 自解（清·郑用锡）
- 自解（金·刘迎）
- 自言子文学书院射圃谒言子墓（近现代·闻一多）
- 自誓（元·张翥）
- 自誓（宋·魏行可）
- 自警三首（宋·李吕）
- 自警二首 其一（元末明初·张昱）
- 自警二首（明·邹元标）
- 自警二首（清·陈式金）
- 自警八首（明·杨起元）
- 中西医结合执业医师资格考试考前自测卷(全解析) 2020
- 功夫熊猫1000个贴纸全收藏
- 58种蔬菜病虫草害防治
- 新时代主流广播媒介的新气象、新作为 改革开放40年全媒体新闻报道研究
- 中西医结合执业助理医师资格考试考前自测卷(全解析)(医学综合) 2020
- 探秘海洋 大字版
- 校园三剑客 大字版
- 中国裕固族民间文学资料汇编
- 病理学与病理生理学学习指导
- 人工智能哲学
- 血吸虫病防控科普知识
- 电工(试行)
- 全国乡村振兴优秀案例
- 曹克光教授痛风病及杂病治验集锦
- 国家农民合作社示范社发展指数研究报告(2018)