食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
灌汤包的做法步骤
-
1五花肉剁碎 -
2葱、姜切碎
-
3剁好肉馅放入大碗中，打入1个鸡蛋，加入适量油、盐、十三香、鸡精、酱油拌匀
-
4猪皮冻，肉馅的三分之一。(我是提前熬好分块冷冻，用时拿出一块)
-
5皮冻解冻后切碎
-
6斩碎的皮冻和肉馅拌匀
-
7调好的馅料
-
8汤包皮(在卖鲜面条店买的)，饺子皮也行(冰箱剩下几张饺子皮也用了，用饺子皮时要把边缘再擀薄点)
-
9取一张汤包皮，放适量馅料
-
10上口捏紧，以免汤水外溢
-
11锅中水烧开后蒸8分钟即可
-
12全部包好(调好的馅我分两次吃的)
-
13蒸汤包的同时配了醋和辣椒油
-
14蒸熟的灌汤包，看着是不是很有食欲
-
15成品图
-
16吃的时候小心烫着
-
17蘸着配好的醋和辣油味道更好
小窍门
猪皮冻是提前做好的，分成几份放在冷冻，用时取一份解冻就用了。
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 西红柿烩牛肉
- 酸奶紫米露
- 西红柿茄子焖面
- 葱油饼
- 水果沙拉
- 节气食单 ｜小暑 消暑冬瓜菌汤
- 酸菜小笋肉末
- 洋葱秋葵炒肉
- 烤羊排
- 嫩南瓜炒肉
- 双麦火龙果奶昔
- 红枣玉米粑粑
- 五花肉炒辣椒
- 乌鸡卷米线
- 蒜蓉辣炒花甲
- 红糟炒笋干
- 番茄千页豆腐
- 烤香肠炒丝瓜
- 海带豆香粥
- 茭白炒菜芯
- 砂锅大杂烩
- 宫保鱼丁
- 牛油果虾仁沙拉
- 十三香麻辣排骨
- 糟鸡粉干
- time slot
- time span
- timespan
- timespan
- time span
- times tables
- timestamp
- time stamp
- time-stamp
- timestamping
- time stamping
- time suck
- Time's up
- time-switch
- timetable
- 丑奴儿/采桑子（宋·晁端礼）
- 丑奴儿/采桑子（宋·曾乾曜）
- 丑奴儿/采桑子（宋·王仲甫）
- 丑奴儿/采桑子（宋·王灼）
- 丑奴儿/采桑子（宋·陈允平）
- 丑奴儿/采桑子（宋·黄庭坚）
- 丑奴儿/采桑子（宋·黄机）
- 丑奴儿/采桑子（宋·黄机）
- 丑奴儿 闻湘北三捷，喜而不寐（近现代·卢前）
- 丑奴儿 题呵欠图（近现代·夏承焘）
- 丑奴儿 题画（清·沈榛）
- 丑奴儿 题花卉（民国末当代初·饶宗颐）
- 丑奴儿（宋·晏几道）
- 丑奴儿（宋·秦观）
- 丑奴儿（当代·冯永军）
- 朋友圈/梅芙·宾奇作品
- 铁皮鼓/格拉斯文集
- 清代漕粮海运与社会变迁(中国社会科学院近代史研究所专刊)
- 价值观驱动管理
- 紫金山燃烧的时刻
- 主体解释学
- 毛泽东的秘书们
- 经济刑法疑难问题研究
- 上海发展理论与实践问题探索
- 商品房买卖纠纷案例精选/判案论法丛书
- TRIPS协定--理论与实践/上海WTO事务咨询中心系列丛书
- 明太祖做事的非常手段(插图本)
- 犹太智慧书
- 希特勒全传(上下)(精)
- 实用家庭用电指南