食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
灌汤包的做法步骤
-
1五花肉剁碎 -
2葱、姜切碎
-
3剁好肉馅放入大碗中，打入1个鸡蛋，加入适量油、盐、十三香、鸡精、酱油拌匀
-
4猪皮冻，肉馅的三分之一。(我是提前熬好分块冷冻，用时拿出一块)
-
5皮冻解冻后切碎
-
6斩碎的皮冻和肉馅拌匀
-
7调好的馅料
-
8汤包皮(在卖鲜面条店买的)，饺子皮也行(冰箱剩下几张饺子皮也用了，用饺子皮时要把边缘再擀薄点)
-
9取一张汤包皮，放适量馅料
-
10上口捏紧，以免汤水外溢
-
11锅中水烧开后蒸8分钟即可
-
12全部包好(调好的馅我分两次吃的)
-
13蒸汤包的同时配了醋和辣椒油
-
14蒸熟的灌汤包，看着是不是很有食欲
-
15成品图
-
16吃的时候小心烫着
-
17蘸着配好的醋和辣油味道更好
小窍门
猪皮冻是提前做好的，分成几份放在冷冻，用时取一份解冻就用了。
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 芦笋两吃
- 黄米面炸糕
- 鸡蛋羹
- 雪中送炭
- 胡萝卜玉米猪肉碎
- 煎豆腐--孜然味
- 麻辣土豆丝
- 盒子馍
- 热干面
- 烤全鸡
- 豉香土豆酱
- 香烤乳酪鸡焗饭
- 肉末雪菜臊子面
- 彩色肉丝
- 纸包鸡翅
- 白菜馅饺子
- 甜梨派
- 乡村玉米饼
- 海带大肉卷
- 回锅肉
- 水晶虾饺
- 清凉薄荷摊饼
- 香酥奶酪饼干
- 巧克力乳酪蛋糕
- 酱烧肉末豆腐
- 下什么什么桓的成语
- 下什么什么泉的成语
- 下什么什么渎的成语
- 下什么什么看的成语
- 下什么什么石的成语
- 下什么什么神的成语
- 下什么什么移的成语
- 下什么什么章的成语
- 下什么什么等的成语
- 下什么什么篇的成语
- 下什么什么细的成语
- 下什么什么罪的成语
- 下什么什么聋的成语
- 下什么什么职的成语
- 下什么什么色的成语
- 次道子中书问归期（宋·曾巩）
- 次道济韵（宋·彭汝砺）
- 次道约食后同敏叔中道平叔如晦诣景德浴以风（宋·梅尧臣）
- 次邀陈迂谷山长程守山司马同游剑潭韵（清·连日春）
- 次邀陈迂谷山长程守山司马同游剑潭韵（清·陈登元）
- 次邃庵西涯两公先帝忌辰悲感倡和之韵（明·费宏）
- 次邑博洪螺峰韵（明·张天赋）
- 次邓伯言思归诗韵三首（明·童冀）
- 次邓作霖韵三首（明·童冀）
- 次邓善之修撰（宋末元初·龚璛）
- 次邓州界（唐·韩愈）
- 次邓西野韵（明·区越）
- 次邓颙龙山月色诗韵（明·邓承第）
- 次邝敦仁新居韵（明·吴琏）
- 次邝时用韵留别二首兼寄黎景升（明·江源）
- 社会转型与文学想象(新世纪中国当代文学现象研究)/广州大学青年博士学术文库
- 西藏历代的边事边政与边吏
- 德国(新版)/列国志
- 海洋史研究(第8辑)(精)
- 应对气候变化报告(巴黎的新起点和新希望2015版)/气候变化绿皮书
- 绝对视域中的康德宗教哲学(从伦理神学到道德宗教)
- 中庸原论(儒家情感形上学之创发与潜变)/哲学系列/华侨大学哲学社会科学文库
- 总统的哲学
- 首富的哲学
- 英语阅读教学中的评判性思维--阐释与评鉴/中学英语教师阅读教学研究丛书
- 死亡约定
- 中国二胡曲典(第7卷)
- 中国二胡曲典(第8卷)
- 二胡小品100首
- 中老年二胡演奏经典名歌示范与讲解(附光盘第1册)