食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
灌汤包的做法步骤
-
1五花肉剁碎 -
2葱、姜切碎
-
3剁好肉馅放入大碗中，打入1个鸡蛋，加入适量油、盐、十三香、鸡精、酱油拌匀
-
4猪皮冻，肉馅的三分之一。(我是提前熬好分块冷冻，用时拿出一块)
-
5皮冻解冻后切碎
-
6斩碎的皮冻和肉馅拌匀
-
7调好的馅料
-
8汤包皮(在卖鲜面条店买的)，饺子皮也行(冰箱剩下几张饺子皮也用了，用饺子皮时要把边缘再擀薄点)
-
9取一张汤包皮，放适量馅料
-
10上口捏紧，以免汤水外溢
-
11锅中水烧开后蒸8分钟即可
-
12全部包好(调好的馅我分两次吃的)
-
13蒸汤包的同时配了醋和辣椒油
-
14蒸熟的灌汤包，看着是不是很有食欲
-
15成品图
-
16吃的时候小心烫着
-
17蘸着配好的醋和辣油味道更好
小窍门
猪皮冻是提前做好的，分成几份放在冷冻，用时取一份解冻就用了。
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
调好馅料后也可以分成几份冷冻，晚上拿出一份，第二天早上做即快又省时间
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 黄金饭团
- 凉拌黄瓜猪耳朵
- 蒸苹果
- 葱爆猪肝
- 蒸红枣
- 蒸柚子
- 黄豆芽炒香干
- 雪里蕻拌香干
- 马肉馅水饺
- 方便面的新宠
- 麻婆豆腐
- 米糊烤面包
- 番茄鸡蛋面
- 原味吐司
- 秋梨膏
- 蚝油生菜
- 海底椰银耳无花果百合汤
- 豆腐卷
- 螺蛳粉
- 酸菜炖排骨
- 椰汁面包
- 酸汤粉
- 万圣节搞怪馒头
- 大枣馒头
- 桃山皮月饼
- sweat blood
- sweater
- sweater vest
- sweat gland
- sweatiness
- sweating
- sweat it out
- sweat off
- sweat out
- sweat over
- sweatpants
- sweat pants
- sweats
- sweatshirt
- sweatshop
- 左目痛六言九首（宋·刘克庄）
- 左目（宋·刘克庄）
- 左真观（宋·郭祥正）
- 左纽柏（明·顾璘）
- 左经臣观潮阁见招有祇把清风占得公之句（宋·许景衡）
- 左绵山中多青松风俗贱之止供樵爨之用郡斋僧（宋·薛绍彭）
- 左绵席上呈知郡王虞部（宋·石介）
- 左臂痛（宋·萧立之）
- 左臂痛（清末近现代初·郑孝胥）
- 左莱阳著书宅（清·丁澎）
- 左藏南库西庑下纸閤负暄戏题（宋·杨万里）
- 左虞过访漫答二首（明·陆治）
- 左虞醉卧小斋漫赠二首（明·吴履谦）
- 左蠡亭重九夕同东美玩月劝酒（宋·郭祥正）
- 左蠡阻风作讼风伯（明·苏葵）
- 人民法院文化建设与人民法院工作(上下)/中国审判理论研究丛书
- 新民事诉讼法再审程序问题裁判标准
- 立案工作指导(2013.2总第37辑)/中国审判指导丛书
- 刑事法律文件解读(2013.10总第100辑)/最新法律文件解读丛书
- 民事法律文件解读(2013.10总第106辑)/最新法律文件解读丛书
- 商事法律文件解读(2013.10总第106辑)/最新法律文件解读丛书
- 行政与执行法律文件解读(2013.10总第106辑)/最新法律文件解读丛书
- 深化审判管理
- 刑事法判解(第14卷)
- 城镇化战略/国家发展战略研究丛书
- 革命家庭/中国革命史百年影视全纪录
- 永不消逝的电波/中国革命史百年影视全纪录
- 英雄虎胆/中国革命史百年影视全纪录
- 知识产权行政保护与司法保护绩效研究
- 回到现象学的意向性理论--胡塞尔与弗雷格分道而行/当代哲学前沿丛书