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诗文	咸蛋烩嫩豆腐
释义	食材明细 主料 嫩豆腐 500g 咸蛋 1个 肉末 适量 辅料 葱 适量 虾油 适量 胡萝卜 适量 咸鲜 口味 烩 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 咸蛋烩嫩豆腐的做法步骤 1 把所有食材切成末 2 嫩豆腐切成小块 3 热锅凉油倒入肉末煸香 4 放入咸蛋末、胡萝卜末翻炒均匀，再倒入适量的清水 5 放入嫩豆腐，晃动锅子，或用锅铲轻轻推动， 6 稍煮片刻，加入适量的虾油，因为咸蛋已经有了一点味道，所以虾油不要加太多咯！撒入葱花即可 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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