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诗文
薯条
释义
“自己做的干净。”
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
盐
适量
黄油
5g
番茄酱
适量
奶香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
薯条的做法步骤
1
选稍微细长一点的土豆,切条,把表面淀粉洗掉
2
烧开水,加入少许盐
3
把土豆条煮八成熟,大约2分钟左右。捞出过凉水,控干水份,冰箱冷冻至硬。
4
油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温,会糊。下入土豆条,大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点,就复炸一下。看个人喜好。
5
加入黄油烧化
6
倒入薯条,来回掂几下锅,洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅
7
味道可以的奥
小窍门
热量高,小孩子少吃!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/2 8:46:37