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诗文	香辣鸡杂
释义	食材明细 主料 鲜鸡肠 500克 蒜苗 2根 芹菜 1棵 番茄 1个 姜 适量 蒜 适量 辅料 酱油 4mg 盐 3g 油 适量 豆瓣酱 1勺 油辣椒 1勺 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香辣鸡杂的做法步骤 1 将番茄，姜蒜，芹菜，蒜苗切好备用 2 将鸡肠洗净切好，并用姜淹一下。 3 将姜蒜，番茄放入油锅中，翻炒。再加入豆瓣酱和油辣椒，翻炒出香味 4 将鸡肠放入锅中翻炒3分钟 5 将芹菜和蒜苗也放入翻炒 6 再放入酱油和盐翻炒3分钟至入味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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