“咸鲜美味，蛋液细腻，入口即化”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋蒸花蛤的做法步骤
-
1冷水中加入一勺盐，搅匀；放入花蛤，浸泡吐沙两小时以上 -
2粗粮鸡蛋三个
-
3鸡蛋中加入少许盐，搅拌均匀
-
4较多的水中加入两匙料酒一匙老酒半匙盐煮开
-
5水开后放入花蛤，开口后捞出
-
6将开口的花蛤放入蒸蛋容器里；蛋液里加入适量煮花蛤的水，大约蛋液的1/3；用滤网过滤蛋液淋入放花蛤的容器，盖上保鲜膜入蒸锅
-
7大火蒸十分钟，取出容器，撒上葱花装饰。
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
晚餐
酒席
- 老北京小吃——切糕
- 家常烩菜
- 春季滋补养生佳品“清炖黄芪排骨粥”
- 双色馒头卷
- 糖醋素排骨
- 腊味山芋
- 羊肉丸子
- 粟米猪肉饺
- 自制咸鸡蛋
- 猪手炖花生
- 水晶虾饺
- 寿司卷
- 冰糖菊花粥
- 【马蹄糕】
- 养颜滋补药酒
- 辣炒年糕
- 香辣家常粉条鱼
- 粉蒸排骨
- 米花糖
- 荠菜香菇水饺
- 枸杞银耳雪梨煲
- 【京酱肉丝】
- 生菜豆花
- 黄金荔枝酒
- 干烤小里脊肉
- 什么什么尽言的成语
- 什么什么尽起的成语
- 什么什么尽露的成语
- 什么什么尽，的成语
- 什么什么尾巴的成语
- 什么什么尿流的成语
- 什么什么尿溺的成语
- 什么什么局天的成语
- 什么什么局面的成语
- 什么什么局，的成语
- 什么什么屁滚的成语
- 什么什么屁股的成语
- 什么什么层出的成语
- 什么什么层层的成语
- 什么什么层峦的成语
- 浣溪沙 慰泳先丧偶（近现代·唐圭璋）
- 浣溪沙 戊子六十一岁（清末近现代初·刘永济）
- 浣溪沙 戊寅初冬，萍影重过津门，与诸侣小（当代·王蛰堪）
- 浣溪沙 戊寅坡诞日，为寿苏小集于孙氏之弘（清末近现代初·高燮）
- 浣溪沙 戊戌人日，梦与礼卿及二客斗诗牌，（清末民国初·冯煦）
- 浣溪沙 戊辰受生之日 广州（近现代末当代初·石声汉）
- 浣溪沙 戏友（明末清初·万树）
- 浣溪沙 戏成寄李叔谦（宋·韩淲）
- 浣溪沙 戏简湖帆（清末近现代初·汪东）
- 浣溪沙 扇影（清·戴延介）
- 浣溪沙 扬州戏赠刘大杰（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 抒怀寄先淮（近现代·刘家传）
- 浣溪沙 抚州金山寺怀远（当代·傅义）
- 浣溪沙 护圣李泠舟（元·许有壬）
- 浣溪沙 拟唐人（清·文廷式）
- 宇宙
- 宝宝的第一本洞洞书第二辑 双语共四册
- 写给孩子的交际口才课 全4册
- 传奇中国：大运河
- 寓言故事连环画彩色珍藏版 全12册
- 好玩的洞洞拉拉书 第二辑 全4册
- 愚公移山 中国经典神话故事绘本
- 大侦探福尔摩斯(3肥鹅与蓝宝石小学生版)
- 大林和小林
- 此心安处是吾乡-苏东坡词传
- 阅读鼠探索成长小百科 体验营 共10册
- 中国共产党100年地图集（简装）
- 祖国在我心中——国家版图教育
- 新时代“职工小家”建设工作指南
- 坚持助企纾困与激发活力并举 促进稳就业保民生