食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常煎烩茄子的做法步骤
-
1准备配料酒 -
2茄子去皮后切一指厚的片
-
3切好的茄子片用刀轻划如图，不要划太深，因为要两面一样，切深容易断开
-
4茄子划好，葱、姜切好，蕃茄切片
-
5茄子两面抹上盐，不要太多
-
6碗中加入清水
-
7加入面粉调成面糊
-
8面糊拌匀后加入1个鸡蛋
-
9鸡蛋打撒与面糊拌匀
-
10茄子蘸上面糊，面糊裹住茄子
-
11平底锅加油烧热后依次放入蘸了面糊的茄子
-
12两面煎至金黄
-
13煎好的茄子
-
14另取锅加入水，烧开后加入煎好的茄子、葱、姜、蕃茄、粉丝，，煮5分钟后加入盐、鸡精、胡椒粉就可以了
-
15超好吃的一道家常菜！
小窍门
煎烩茄子是超好吃又下饭的！如果想煎着吃的话，可以把茄子切成薄片，面糊中加入调料，茄子蘸面糊煎至两面金黄就可以吃了。今天做煎烩茄子时粉丝是临时加的，所以也忘拍照了
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类：
热菜
- 章鱼酱拌茄子
- 青椒牛肉
- 无油无蔗糖免揉的无花果核桃黑麦包
- 玫瑰冰激凌
- 适合宝宝的美味面包——蓝莓夹心小面包
- 花样吐司披萨
- 彩椒牛肉馒头盒子
- 牛油曲奇
- 韭菜千张炒肉丝
- 27的上班族的快速营养颜减肥养早餐—五谷杂粮燕麦坚果水果早餐
- 油焖大虾
- 豌豆芝士浓汤
- 自制苹果果酱
- 蟹味菇清炒西葫芦
- 虾皮炒冬瓜
- 鲜肉马蹄云吞
- 原味酿苦瓜
- 党氏自创意面包诱惑
- 芝士口蘑煎蛋
- 简单版鱼香肉丝
- 清蒸多宝鱼
- 可乐鸡翅
- 蟹籽煎蛋
- 窝笋烧肉
- 樱桃芝士派
- cheerfully wwe
- cheerfulness bulbs
- cheerfulness clue
- cheerfulness crossword
- cheerfulness means
- cheerfulness var
- cheer him up
- cheerily co
- cheerily crossword
- cheerily defined
- cheerily means
- cheerily synonym
- cheeriness meaning
- cheering sound effect
- cheering up
- 鹧鸪天（清末近现代初·吴湖帆）
- 鹧鸪天（清末近现代初·周岸登）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·张尔田）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 鹧鸪天（清末近现代初·汪东）
- 证据法学(附光盘网络教育法学专业系列教材)
- 英语教学法(高等院校英语专业教材)
- 企业培训66例
- 创业英雄(2004年度中国创业企业家创业事迹)
- 和谐发展共享(2005全国和谐劳动关系优秀企业成果集)
- 湖湘文化古今谈(精)
- 财务会计实务
- 湖南家谱解读
- 国家级企业管理创新成果(第10届上下)
- 财务会计审计一体化模拟教程
- 环境法(高等院校法学专业教材)
- 解读陕汽
- 消逝的太阳--唐代城市生活长卷
- 飘摇的传统--明代城市生活长卷
- 都市中的游牧民--元代城市生活长卷