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诗文
老面肉包子
释义
“自己在家做美味健康的老面包子”
食材明细
主料
面粉
500g
水
230g
包易通老面浓缩粉
40g
猪肉、素材
适量
辅料
白糖
20g
油、盐、味精、姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
老面肉包子的做法步骤
1
按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉、白糖倒入面粉中搅拌均匀
2
加入适量水,开始揉面
3
揉面10分钟,手法和时间很关键,一定要用力揉均匀
4
面揉好后,静置醒发10分钟,静止时可以在面团表面盖上保鲜膜防止水分挥发
5
准备馅料,拌匀,依个人口味调味,备用
6
将醒好的面切成长条后搓成粗细均匀,再切成馒头状的小块
7
将小块面团用擀面棍或手压成厚薄基本均匀的圆形包子皮,放入适量肉馅,包好
8
将蒸锅里的水烧开,放入包子,大火蒸10分钟,新鲜美味的包子出炉了
9
快乐一起享受美味放心的包子吧
小窍门
1.使用包易通老面浓缩粉让您轻松做出好包子
2.揉面是一单要用力揉均匀到表面光滑
3.加水量可以根据实际情况增减,只要好成型不黏手就可以了
使用的厨具:蒸锅
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move about
move along
move and apart
move apart
move around
move aside
move away
move away from
move back
move closer
move closer to
moved
moved by
move deeply
moved on
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更新时间:2026/4/30 9:45:11