食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜派鱼咬羊的做法步骤
-
1首先我们要用羊肉、羊棒骨、黑鱼骨顿一锅上好的羊汤，炖汤最好用纯净水顿，这样炖出来的羊汤更清更白 -
2我们把鱼骨片下来炖汤，鱼肉片成夹刀片，待会包肉馅
-
3砂锅中放入羊肉与羊棒骨，加入生姜与葱段去腥，盖上盖子顿10分钟左右的时候再放入鱼骨
-
4趁着炖汤的时候我们先把肉馅包入鱼片内，肉馅是用肉沫、韭菜、小葱混合在一起拌成的，包肉馅的时候就和平时在家包饺子一样，把肉馅夹在鱼肉中间，然后用生粉定型
-
5羊汤炖20分钟左右成了乳白色就可以了羊棒骨从汤中取出
-
6包好的鱼羊饺子先下水过2分钟捞出备用
-
7现在我们处理炖好的羊肉，羊肉切厚片，吃到嘴里口感有嚼劲
-
8接下来把过好水的鱼羊肉饺子和处理好的羊肉片都放入炖好的汤里，再烧2分钟开始调味，为了去除羊肉的膻味我们放3勺胡椒粉、一勺半盐、一勺半鸡精、一勺鸡汁，这时不用再放葱姜，因为我们之前炖汤的时候放过了
-
9这道鲜派鱼咬羊就做好了~
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
- 韩式辣酱小火锅
- 蚝油圆生菜
- 桑汁藕片
- 鲜榨石榴果汁
- 玫瑰鲜花饼
- 红烧冬瓜
- 拌炒白菜
- 南瓜荷叶饼
- 【兔子爱厨房】元气杂粮粥
- 香干雪菜炒金针菇
- 炒三丝
- 猪排三明治
- 千层葱香发面饼
- 椰蓉芝麻圆
- 腌韭花
- 孜然烤乳鸽
- 辣爆虾尾
- 素馅柳叶包
- 凉拌粉丝紫甘蓝
- 草菇烧鱼丸
- 排骨蒸芋头
- 红茶肉松饭团
- 入口即化的黑芝麻饼干
- 自制酸话梅
- 凉拌魔芋豆腐
- proxy
- proxy server
- proxy statement
- proxy voting
- Prozac
- prude
- prudence
- prudent
- prudential
- prudently
- prudery
- prudish
- prudishness
- prune
- pruned
- 棠溪八景 下村烟树（明·王佐（汝学））
- 棠溪宴集赠使君（明·严嵩）
- 棠溪景（明·张弼）
- 棠溪道中（明·吴与弼）
- 棠社坐雨同兄弟作（清末近现代初·沈尹默）
- 棠花表节诗（明·黄瑜）
- 棠花馆为方棠陵题（明·王渐逵）
- 棠阴书屋（明·王汝玉）
- 棠阴得明字（宋·史浩）
- 棠阴清题赠南宁黎推府（明·邓林）
- 棣华亭为泰和萧鹏举赋（明·乌斯道）
- 棣华堂为钱塘罗云叔题（元·邓文原）
- 棣华堂先大父国录叔大父安抚教授之地堂前古（宋·吴锡畴）
- 棣华堂（宋·韩维）
- 棣华斋（宋·李复）
- 为什么兔子不穿背带裤(精)
- 猞猁学派/青科幻丛书
- 深邃蕴藉颇壮美(大师潘天寿)/国际版系列丛书
- 少儿财商绘本（塑封全8册）
- 汪曾祺经典文学集：人间草木+人间有味+人间小暖+人生有趣
- 杨红樱画本校园童话系列 全6册(城堡+孩子+周末+优点+校长先生+游戏)
- 销售心理学
- 管理三要：识人、管人、用人
- 人间小暖 彩插珍藏版
- 雅思词汇全能训练营
- 富国之道：富国银行董事长写给股东的信（软精装）
- 城市绿度空间遥感(精)
- 俱舍要义/中国佛学经典宝藏
- 中国高考报告
- VMware vSAN超融合企业应用实战/51CTO学院丛书