食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌茄子的做法步骤
-
1将买回来的茄子浸泡15-30分钟，冲洗干净。 -
2a.将茄子用手撕成滚刀块大小；b.锅中放500毫升凉水，中火蒸10分钟。 -
3将蒸熟的茄子晾凉，此时可以准备调味料。 -
4茄子还有点温热的时候，撒上蒜末、生抽、香油、辣油，拌匀。 -
5最后撒少许葱花及白芝麻点缀。
小窍门
1.茄子用手撕比较好吃；
2.生抽有咸味和鲜味了，所以无需加其它调味料，当然你可以根据自己的口味做调整；
3.为了节省蒸的时间，请用与图中类似的蒸格。
2.生抽有咸味和鲜味了，所以无需加其它调味料，当然你可以根据自己的口味做调整；
3.为了节省蒸的时间，请用与图中类似的蒸格。
- 水晶鸡
- #团圆饭#红烧排骨
- 沙茶酱火腿炒面(2人份)
- 豆沙山药糕
- 凉拌芹菜腐竹
- 清蒸鳕鱼
- 芹菜炒大蒜
- 蔬菜蛋炒饭
- 蜂蜜燕麦粥
- 陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕
- 手工红豆沙
- 简单素炒
- 芹菜炒白果
- #团圆饭#蒜苗炒饭
- 自制纯天然芒果果酱
- 肉末豆腐
- 鲜嫩多汁儿的饺子
- 螺旋藻凉粉
- 香菇豆浆
- 豆腐炒彩椒
- 素排骨
- 菜心小白菜合炒
- 烤了一只鸡
- 珍珠豆腐肉丸子
- 芝士蛋糕
- brew-up
- Brexit
- Brexiteer
- Brexiter
- briar
- briary
- bribe
- briber
- bribery
- bribery and corruption
- bric-a-brac
- brick
- brick-and-mortar
- brickbat
- brick-built
- 和袁子才冬日寄怀韵（清·尹继善）
- 和袁子才新春见赠（清·尹继善）
- 和袁守（宋·徐元杰）
- 和袁寅亮进士见寄（元末明初·郭钰）
- 和袁小午阁学还朝留别韵（清·周士键）
- 和袁尚书韵（宋·吴潜）
- 和袁州张守鹿鸣宴韵（宋·彭龟年）
- 和袁德平（元·薛汉）
- 和袁抱瓮（宋·葛绍体）
- 和袁指挥所赠韵（明·罗亨信）
- 和袁提刑咏雪（宋·李曾伯）
- 和袁方茂才秋夜宴集（元末明初·郭钰）
- 和袁明府枚留别杭州（清·孙云凤）
- 和袁望回春雪（宋·王之道）
- 和袁望回（宋·王之道）
- 中国排球运动发展研究/当代中国体育改革与发展研究丛书
- 会计信息化实务(河南省十二五普通高等教育规划教材)
- 南阳汉画装饰艺术/汉文化研究丛书
- 黄河中下游过渡区县域土地利用变化研究--以河南省孟州市为例/博士文库
- 君自故乡来
- 奎章阁本文选研究
- 胡克家本文选研究
- 高洁评传/中原戏剧名家传记系列丛书
- 企业财务会计(河南省十二五普通高等教育规划教材)
- 论家用电器(精)
- 论绘画的绘画(一种艺术机制与普遍性认知)(精)
- 现代文坛派系研究(以英美留学族为纽带的考察)
- 无目的的手段(政治学笔记)(精)/人文科学译丛
- 柏拉图的理想国(精)/人文科学译丛
- 雄鹿之跃