食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
牛肉煲仔饭的做法步骤
-
1将大米清洗、泡1小时以上 -
2把牛肉切好后，用料酒、姜蒜水、食盐、豆粉、香葱粉、胡椒粉、食用油等混合腌制半小时。
-
3将砂锅周围涂上食用油，然后将大米倒入砂锅中，将米醋点1-2滴在大米中，盖上盖子用大火烧10分钟左右。
-
4当砂锅中的大米成一个个坑时，将腌制好的牛肉放入大米中。
-
5让后在将鸡蛋打一个在砂锅中，盖上盖子，转小火熬制。
-
6当小火熬制5分钟后，顺着砂锅盖的边缘慢慢倒入2勺食用油，而食用油顺着缝隙侵入砂锅内。
-
7煲仔饭好了以后，要焖3分钟，便于底层锅巴的凝结。再打盖子，浇上蚝油，撒上香葱，香喷喷的煲仔饭就好了。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
- 海肠韭菜荷叶饼
- 二月二，亲手做的棋子豆
- 爱心小熊便当
- 美味寿司
- 生日蛋糕—可可戚风
- 春季养身菜－香椿煎蛋
- 韭菜螺丝肉
- 牛肉炖白菜粉条
- 家传的花生豆子咸菜
- 麻辣豆花鱼
- 木耳肉片手擀面
- 香肠炒年糕
- 青瓜火腿手擀面
- 山寨版蟹籽寿司
- 龙抬头啦————南乳莲藕烧鸡块
- 冰糖梨汤
- 虾油捞饭
- 豆苗白玉汤
- 蘑菇瘦肉粥
- 急火快炒十秒一菜“芫爆散丹”
- 红烧豆腐
- 福建炒饭
- 吃饼干减肥！不能错过的零难度，低热量，高纤维——咸香瘦身燕麦块
- 香死人不偿命，最让人胃口大开&香而不腻的五花肉吃法——【香煎椒盐辣五花】
- 【黄油蛋糕】
- vehement
- vehemently
- vehicle
- vehicular
- veil
- veiled
- veiled threat
- veil of
- veil of secrecy
- vein
- veined
- veinule
- velar
- Velcro
- veld
- 忆江南 闺情（清·恽珠）
- 忆江南 题丁观加先生《运河落霞》（当代·伯昏子）
- 忆江南 题三游洞六一题名、山谷题名墨拓（近现代·王理孚）
- 忆江南 题何雪园先生出处十二图（清末民国初·冯煦）
- 忆江南 题吴华卿一诗一研图（清末民国初·冯煦）
- 忆江南 题唐伯虎画江南水村五首（清·顾太清）
- 忆江南 题居廉扇面画（近现代·邓桐芬）
- 忆江南 题李后主词（清末近现代初·高燮）
- 忆江南 题画扇（清·张友书）
- 忆江南 题画（清·张友书）
- 忆江南 题疏灯残梦图为痴云作二首（清末近现代初·陈方恪）
- 忆江南（元·丘处机）
- 忆江南（元·丘处机）
- 忆江南（元·丘处机）
- 忆江南（元·无名氏）
- 2009临床医学检验技术<士>应试指导及历年考点串讲(全国初中级卫生专业技术资格统一考试含部队指定辅导用书)
- 2009护理学<士>与护士执业应试指导及历年考点串讲(全国初中级卫生专业技术资格统一考试含部队指定辅导用书)
- 临床医学分册/国家执业医师护士三基训练丛书
- 脂肪抽吸--实用整形外科技术(精)/国际经典美容皮肤科学丛书
- 慢性肝病中医特色诊疗/中医优势病种特色诊疗丛书
- 护理规范用语与实践
- 实用检验医学手册(精)
- 脑血管疾病社区护理与自我管理/常见慢性病社区护理与自我管理系列丛书
- 强力提升青少年记忆力
- 医疗事故的行政处理与刑事责任
- 拒绝三高有妙招
- 做孩子的健康医生--让宝宝远离疾病困扰
- 素描头像/权威范本掌中宝
- 西方现代艺术视觉文本(卡塞尔文献展1955-2007)
- 夏尔丹/西方绘画大师