“好吃不如爱吃！
我的最爱----大拌菜----另我胃口大开：）”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
什锦拌菜的做法步骤
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1苦菊洗干净。 -
2木耳泡好、洗净。 -
3鸡蛋薄饼。 -
4放在保鲜膜上晾凉、待切丝。 -
5油少许微热下腰果、花生、大杏仁。 -
6洋葱、胡萝卜切丝
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7最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可喜欢吃麻辣口的TX，炸完腰果杏仁后，可以用余油加入辣椒、花椒爆香，加到凉菜里。
小窍门
制作鸡蛋薄饼丝
1.把鸡蛋打散
2.干淀粉+（料酒）--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型
1.把鸡蛋打散
2.干淀粉+（料酒）--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型