食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
蒸鸡蛋羹的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡蛋打散。 -
3放盐、和鸡蛋量差不多的温热纯净水并搅拌均匀。 -
4沥去泡沫。 -
5包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，水开后放锅蒸制。 -
6出锅淋上生抽、芝麻油，再撒上碾碎的花生，开吃！
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- 属疾寄曹剑亭（清·钱维城）
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