食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆牛肉焖饭的做法步骤
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1大米淘干净后用水浸泡20分钟 -
2牛肉切小方块
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3水烧开后放入切好的牛肉焯水，捞出备用
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4土豆切菱形块
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5锅烧热后加油，放入八角、桂皮、花椒、小尖椒中小火炸出大料味
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6大料变色后捞出
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7捞出大料后放入葱花、姜，加1勺胡玉美辣椒酱
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8煸出红油后放入焯好的牛肉，加适量酱油调色
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9加适量的水
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10倒入切好的土豆(土豆切好后再用清水冲洗一遍)
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11放入泡好的大米
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12放入盐、鸡精、十三香、白糖调味后拌匀
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13倒入电饭煲按煮饭(倒入电饭煲后水过米1指左右)
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14牛肉土豆焖饭就??了
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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