食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备好所用的材料。 -
2蛋黄蛋清分离，千万不要把蛋黄洒入蛋清中，否则蛋清会不容易打发。
-
3蛋黄液搅拌均匀，依次加入白砂糖（30克），食用油，牛奶，用打蛋器搅拌均匀。每一次都是搅拌均匀后才加入第二种食材。
-
4泡打粉和低筋面粉混合均匀。
-
5把混合好的面粉过筛加入到第三步的蛋黄液中用刮刀搅拌成没有颗粒的黏稠面糊。
-
6把白砂糖（70克）分三四次加入到蛋清中。
-
7换上干净的打蛋头打发蛋清。
-
8分次加入白砂糖容易打发。
-
9打发好的蛋清和之前的面糊快速翻拌均匀。注意要上下翻拌，千万不要打圈搅拌。
-
10混合好的面糊倒入模具中，使劲在台面上摔几下，把气泡震出来。
-
11烤箱要提前预热170度，170度，1小时，要根据自己家烤箱的状况调节温度。
-
12多余的面糊倒入了蛋挞壳中。
-
13小小的也不错~
-
14烤好啦~
-
15面糊有点多，都溢出来了，像一朵蘑菇云，哈哈。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 卤味拼盘
- 照烧三文鱼配时蔬
- 自制美味小零食——香卤鹌鹑蛋
- 手工刀削面
- 酒酿汤圆
- 奶油蛋糕-菲宝迟到的生日蛋糕
- buttermilk版红丝绒蛋糕
- 哥顿布鲁（瑞士猪肉芝士卷）
- 自制buttermilk和黄油
- 玫瑰花朵馒头
- 蔓越莓千层吐司
- 冬笋炒肉片
- soufflé 舒芙蕾
- 自制零食——蜜汁猪肉脯
- 腊味飘香的香肠土豆拌饭
- 田园沙拉黄瓜盅——创意凉菜沙拉
- 椰蓉夹心奶油面包
- 地瓜奶酪求
- 烤香辣脆骨
- 美味的家乡美食！——河南卤面条
- 正宗湖南油淋辣椒
- 蓝莓之恋珍珠汤圆
- 饺子皮灌汤包
- 瘦肉香芋粥
- 水果拼盘系列———生生不息
- hills
- hillside
- hilltop
- hilly
- hilt
- hilum
- him
- Himalayan
- Himalayas
- himself
- hind
- hinder
- Hindi
- hind leg
- hind legs
- 题伍子胥庙壁（明·唐寅）
- 题伍彬屋壁（唐末宋初·廖融）
- 题伍氏双喜图（明·陈献章）
- 题伍百亿行乐（明·李之世）
- 题伍相庙（唐·常雅）
- 题伍铁山牡丹转赠李言兑（明·释今无）
- 题伏波将军庙（元·曹伯启）
- 题伏生授书图（宋末元初·戴表元）
- 题伏虎降龙图（清末民国初·许南英）
- 题伏龙寺壁（宋·张栻）
- 题伏龟山北隅（唐末宋初·徐铉）
- 题会上人院（唐·杜荀鹤）
- 题会乩邓宗经先生颐老庄（明·李昌祺）
- 题会仙图（元末明初·徐贲）
- 题会仙图（明·卢龙云）
- 多维视野下--英国法治秩序生成的深层解读
- 微生物发酵生产紫杉醇研究
- 清南略考实
- 军事理论教程(高职高专教材)
- 实用中医妇科学(第2版)(精)
- 中国药学年鉴(2009)(精)
- LARS人工韧带重建膝交叉韧带实用手术技巧(精)
- 扶正祛邪抗癌瘤
- 形态学实用技术(精)
- 五官与指甲诊病
- 城市空气污染与健康损失的经济学分析
- 基督教要义(上中下)/基督教经典译丛
- 现代中国哲学的追寻(新理学与新心学增订版)/陈来学术论著集
- 广汉三星堆(中国重大考古发掘记)
- 读ING