食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
糯米肠的做法步骤
-
1买一幅猪肠，先摘除肠壁上的脂肪，然后用盐，面粉反复清洗干净 -
2正宗的龙游猪肠，里面就是纯糯米或者是糯米粉，但是我这次做加了自己的想法，拌了红豆花生和香菇粒在里面，还做了另一种辣味的里面加了芋头。所以先浸泡红豆（至少半天）花生和干香菇
-
3这边辣味的，芋头洗净切粒
-
4糯米浸泡半个小时，花生泡涨后除去外衣，香菇泡发洗净切粒，所有东西沥干水份，分一半糯米和花生红豆香菇粒放进容器
-
5加盐，老抽生抽白糖味精搅拌均匀，放置半小时入味
-
6剪一截猪肠，用棉绳绑住底部打结。然后另一头拿个漏斗把拌好的糯米塞进去。家里找不到漏斗我就剪了个矿泉水瓶子。
-
7不要罐的太满，煮熟后糯米发胀会撑破。罐八分满，头部也用棉绳扎紧。所有猪肠灌好放进锅里，加生姜，大蒜，茴香桂皮，料酒，盐，味精，糖，油卤煮。
-
8大火烧开后，小火慢煮才能入味。
-
9成品。辣味的
-
10红豆花生的
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃
儿童
台湾美食
午餐
- 香辣烧烤豆腐串
- 白菜大肉饺子
- 炸菜角
- 肉丝炒芹菜
- 荷兰豆炒腊肠
- 酸甜麻辣藕片
- 香煎麻辣杏鲍菇
- 炝炒空心菜〖夏日快手菜〗
- 清新黄瓜饺
- 紫苏干
- 枸杞炒芦笋
- 自制红薯饼（过程图15张）
- 家常味道最亲切------肉丝炒豇豆
- 粉色蝶面
- 五花肉烧茄子
- 香椿拌豆皮
- 当归养生排骨汤
- 麻椒豆皮
- 叉烧排骨
- 清炖黄花鱼
- 花样肉松面包
- 怪味鸡块
- 鲫鱼豆腐汤
- 猪肉韭菜水饺
- 糯米糍
- do the trick
- do the washing-up
- do time
- doting
- dot-matrix
- dot-matrix printer
- do to
- do to death
- dotted
- dotted line
- dotted with
- dot the i's and cross the t's
- dotty
- dot with
- dot your i's and cross your t's
- 夕阳（唐·李中）
- 夕阳（唐·郑谷）
- 夕阳（唐·陆龟蒙）
- 夕阳（唐·韩偓）
- 夕阳（宋·刘攽）
- 夕阳（宋·刘敞）
- 夕阳（宋·刘筠）
- 夕阳（宋·吴锡畴）
- 夕阳（宋·杨亿）
- 夕阳（宋·洪咨夔）
- 夕阳（宋·郭祥正）
- 夕阳（宋·释宇昭）
- 夕阳（宋·钱惟演）
- 夕阳（当代·傅义）
- 夕阳（当代·卢青山）
- 近代中国法理学的成长--学科流派和体系/西南民族大学法学院学术文库
- 喋血四平/1946-1950国共生死决战全纪录
- 血拼兰州/1946-1950国共生死决战全纪录
- 司法鉴定职业行为规范研究
- 总攻陈官庄/1946-1950国共生死决战全纪录
- 剑指济南府/1946-1950国共生死决战全纪录
- 中国环境法治(2014年卷下)
- 席卷长江/1946-1950国共生死决战全纪录
- 进军蓉城/1946-1950国共生死决战全纪录
- 围困太原城/1946-1950国共生死决战全纪录
- 鏖战孟良崮/1946-1950国共生死决战全纪录
- 攻克石家庄/1946-1950国共生死决战全纪录
- 聚歼天津卫/1946-1950国共生死决战全纪录
- 登陆海南岛/1946-1950国共生死决战全纪录
- 解放大上海/1946-1950国共生死决战全纪录